Susamlı Kurabiye/Sesame Cookie/Кунжутное печенье
Malzemeler
250 g tereyağı ya da margarin (250 g butter or margarine)
Yarım su bardağı sıvıyağ (1/2 cup vegatable oil)
3,5 su bardağı un (3 ½ cups flour)
Yarım çay bardağı sirke (1/4 cup vinegar)
1 çay bardağı pudra şekeri (1/2 cup powdered sugar)
Üzerine (For top layers)
3 yemek kaşığı tahin (3 tablespoons tahini)
1 yemek kaşığı pekmez (1 tablespoon pekmez or molasses)
Susam (Sesame seeds)
Yapılışı
Katı yağ, sıvıyağ ve unun bir kısmını yoğurma kabına alın (Butter
or margarine, vegatable oil and some of flour).
İyice karıştırın (Stir until well combined.).
Unun geri kalan kısmını azar azar ilave edin ve yoğurun
(Gradually add rest of flour.).
Pudra şekerini ve vanilyayı ekleyin (Add powdered sugar and vanilla).
Hamuru iki streç arasında çok ince olmayacak şekilde açın
(Roll the dough between in two wrap.).
Kurabiye kalıbı ile şekil verin (Give a shape with a cookie
cutter.).
Üzerlerine tahin pekmez karışımı sürün (Bruss with
tahini-pekmez mix. You may use molasses instead of pekmez.).
Üzerlerine susam serpin (Sprinkle seasame seeds.).
Önceden ısıtılmış 180 C fırında 15-20 dk pişirin (Bake at
preheated 180 C (360 F/Gas 4).
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder