Mahlepli Sirkeli Lokmalık Simit Kurabiye

 

Malzemeler

250 g tereyağı veya margarin

1 su bardağı sıvıyağ

1 yemek kaşığı mahlep

1 pkt kabartma tozu

1,5 tatlı kaşığı tuz

1 yemek kaşığı çörekotu

1 yumurta

1/3 su bardağı sirke

5 su bardağı un

Üzeri için (for coverage)

1 yemek kaşığı pekmez

1 çay bardağı su

1 yemek kaşığı un

Susam

Yapılışı

Yağ, mahlep ve unu kum gibi olacak şekilde birbirine yedirin. Yumurta, tuz, kabartma tozunu ekleyip yoğurun.

Pekmez, su ve unu karıştırın. Hamurdan toplar yuvarlayın. Önce pekmeze sonra susama bulayın.

Önceden ısıtılmış 180 C fırında pişirin. Afiyet olsun.