Linzer Kurabiye/Linzer Cookie/Печенье Линцер
https://www.instagram.com/incitarifler/
Malzemeler
3,5 Su bardağı un (3 ½ cups flour)
250 g tereyağı ya da margarin (250 g butter or margarine)
½ su bardağı sıvıyağ (1/2 cup vegatable oil)
½ su bardağı pudra şekeri (1/2 cup powdered sugar)
Yapılısı
Katı yağ ve sıvıyağı yoğurma kabına alın. Azar azar unu ekleyerek yağ ile unu iyice karıştırın. Böylece kıyır kıyır kurabiyeleriniz olacak (Transfer butter and vegatable oil in a bowl. Gradually add flour and stir it until well combined.)
Pudra şekerini ekleyin ve yoğurun (Add powdered sugar and knead.)
Hamuru iki streç film arasında çok ince olmayacak şekilde açın (Roll the dough so that it is not too thin between the two stretch films.)
Kalp kurabiye kalıpları ile şekil verin (Give shape with heart cookie molds.).
Daha küçük bir kalp kalıbı ile kalplerin içini oyun. Bu işlemi tepside yaparsanız aktarması daha kolay olur. Çünkü hamur çok kırılgan ( Give a shape like video. If you make this step on the pan, you may
work easily.).
Daha küçük bir kalp kalıbı ile kalplerin içini oyun. Bu işlemi tepside yaparsanız aktarması daha kolay olur. Çünkü hamur çok kırılgan ( Give a shape like video. If you make this step on the pan, you may
work easily.).
Önceden ısıtılmış 180 C fırında 15 dk pişirin (Bake at preheated 180 C oven for 15 minutes.).
İnce kalplerin üzerine pudra şekeri eleyin ( Sieve powdered sugar on emty heart cookies.).
Kurabiyelerin üzerine reçel sürün ve diğer ortası boş kurabiyeyi üzerine kapatın(Wipe jam on the cookies and cover the other on the empty cookie.).
Afiyet olsun (Bon appetit!).
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder