Mevsimi geçmek üzereyken çok sık yaptığım bazen de pilav harcı olarak kullandığım bu tarifi paylaşmak istedim. Balkabağı ve tavuk birbirine inanılmaz yakışıyor tavsiye ederim..
Malzemeler🎃1 büyük dilim balkabağı
🎃1 paket tavuk incik
🎃3 diş sarımsak
🎃1 soğan
🎃1 çay kaşığı zerdeçal, yarım çay kaşığı
🎃yenibahar, 1 çay kaşığı karabiber, 1 tatlı kaşığı kekik, tuz
🎃Zeytinyağı
Yapılışı
Soğanı küp küp doğrayıp yağdak avurun. Balkabağını çubuk şeklinde doğrayın. Tavuk, balkabağı, tuz ve baharatları ekleyip kapağını kapatıp tavuk suyunu salana kadar kısık ateşte pişirin. Kontrol edin. Suyu azsa üzerini geçecek adar su ekleyip pişmeye bırakın.
Eğer fırında pişirecekseniz bütün malzemeleri harmanlayarak fırın poşetine aktarın. Poşette küçük delik açıp önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişirin. Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder