🍌 🥞Muzlu Yumurtasız Pankek /банановые оладьи🍌🥞

 

Merhabalar. Bugün annemden gördüğüm elimizde kararan muz oldukça yaptığımız bir tava keki tarifim var. Muzu 2-3 kullanabilirsiniz ben elimde olanın hepsini kullandım. Normal muzlarla çok güzel olmuyor bal gibi kendinden geçmiş kararmış muzlarla harika oluyor kesinlikle tavsiye ederim.

Malzemeler

4 büyük boy olgun yumuşak muz🍌

1 yemek kaşığı yoğurt ve su bardağı yoğurt suyu, 1 su bardağı süt de kullanılabilir benim elimde vardı oyle kullandım 

1 tepeleme tatlı kaşığı karbonat

1 yemek kaşığı sirke

3/4 su bardağı şeker

2 pkt vanilya

Yarım kahve fincanı sıvıyağ

Un, kıvamı kek hamurundan bir tık koyu olacak

Yapılışı 

Muzları çatalla ya da bir ezici ile püre haline getirin.

Yoğurt, şeker, yoğurt suyu, sıvıyağ, vanilya ve karbonatı sirke ile karıştırıp köpürtün ve karışıma ilave edin. Şeker eriyene kadar çırpın.

Unu yavaş yavaş ekleyerek karıştırın. Boza kıvamında bir hamur elde edin.  

Yapışmaz yüzeyli bir tavada biraz sıvıyağ ile arkalı önlü pişirin. Afiyet olsun.

Tavada Makarna Tavuklu Yumurtalı Böreği

 

Merhabalar. Bugün  çocukluğumun lezzetlerinden tavada makarna böreği tarifim var. Aynı malzemelerle isterseniz fırında da yapabilirsiniz. Özellikle uygun fiyatlı dağılan makarnaları, artan makarnaları değerlendirmek için birebir bir tarif 🍝

Malzemeler

1 pkt Makarna

1 yemek kaşığı tuz

Sıvıyağ

1 çay kaşığı köri

Harcı için

3 yumurta

1 su bardağı yoğurt

1 çay kaşığı karabiber

2 tepeleme yemek kaşığı un

Tuz

2 yemek kaşığı sıvıyağ 

İçi için

Yarım haşlanmış tavuk göğsü

1 yemeklik doğranmış soğan

3 kaynamış yumurta

Kaşar peyniri

Tuz, sıvıyağ

1 çay kaşığı köri

Yapılışı

Makarnayı tencereye alın. Tuz, sıvıyağ, köri ve sıcak suyu ekleyin. Ben 1 kettle dolusu suyu ekleyip suyunu çekene dek pişiriyorum. Soğumaya bırakın. 

İçini hazırlayın. Tavuğu didikleyin. Yumurtayı haşlayın. Soğanı doğrayıp kaşar hariç tüm malzemeleri karıştırın.

Harcı için bir kasede yumurta, yoğurt, tuz ve karabiberi çırpın. Unu ekleyip iyice çırpın.

 Harcı ılıyan makarnaya ilave edip karıştırın.

Tavayı iyice yağlayıp makarnanın yarısını aktarın.

Üzerine harcı yayın.

Kaşar peynirini üzerine dilim dilim yerleştirip üzerine kalan makarnayı yayın.

Ocağa alıp pişmeye bırakın. Spatula ile kontrol edin. Alt kısmı nar gibi kızarınca düz bir tepsi ile diğer tarafını çevirip pişirin.