🍓🍓Çilekli Kıtırlı Cheesecake Pasta/Çilekli Kırıntılı Çizkek/Strawberry Crumble Cheesecake🍓🍓

For English recipe click on translate button or watch video
Malzemeler
Tabanı için (for base)
2 yumurta (eggs)
1 su bardağı pudra şekeri (1 cup powdered sugar)
2-2,5 su bardağı un (2- 2 1/2 cups flour)
2 paket vanilya (2 packages vanilla sugar powder)
100 g tereyağı (100 g butter)

Kreması için (for cream)
1 kg süzme yoğurt ya da quark (1 kg filtered yoghurt or quark)
3 kutu krema(600 ml sour cream or just heavy cream)
1,5 su bardağı şeker (1 1/2 cup sugar)
3 yumurta (3 eggs)
4 paket vanilya (4 packages vanilla sugar powder)
1 limon suyu (1 lemon juice)
3 limonun kabuğunun rendesi (zest of 3 lemons)
3 yemek kaşığı un (3 tablespoons flour)
2 yemek kaşığı nişasta(2 tablespoons starch)

Çilekli harç için (for Strawberry filling)
1 kg çilek (1 kg Strawberry)
3 su bardağı şeker( 3 cups sugar)
1 su bardağı su (1 cup water)

Kırıntısı için (for crumble)
50 g tereyağı (50 g butter)
1 çay bardağı şeker (1/2 cup sugar)
3/4 su bardağı un (3/4 cup flour)

Yapılışı
Kırıntısı için yağ, şeker ve unu karıştırın. KenaraKalın.

Çilekli harcı için şerbeti kaynatın.Çilekleri atıp rengi değişene kadar 1-2 dk şerbette haşlayın.

 Taban hamuru için un ve katıyağı kum gibi olana dek karıştırın. Bu işlem için katıyağı soguk soğuk rendeleyebilirsiniz. Ben yağ ve unu robotta çekiyorum ya da mutfak şefinin kenarı bıçaklı aparatını kullanıyorum. Yumurta ve şekeri şeker eriyene kadar karıştırın. Eğer pudra şekeri kullanırsanız bu işleme gerek yok. Yumurta, şeker ve yağlı unu karıştırın. Hamur çok sert olmasın. Kelepçeli kalıba döseyip çatalla delin.

Çilekleri kelepçeli kalıbın tabanına yayın. Kreması için süzme yoğurt, şeker krema karıştırın. Teker teker yumurtaları ilave edin. En son kuru maddeleri ilave edin. Kalıba dökün. Kırıntısını serpin. Önceden ısıtılmış 165 C fırında 1 h 20 dk pişirin. Kapağını açmayın. 1 saat bekletin. 1 gece buzdolabında dinlendirin. Afiyet olsun.

🥗🍜Ton Balıklı Noodle Salatası 🥗🍜

youtube.com/inci tarifler

Bugün çok pratik, lezzetli ve sağlıklı bir tarifim var. Bim, 101 de satılan kolay bulunan malzemeler ile bu kadar mı lezzetli bir salata olur yaw😄. Aslında tek başına bir öğün  içinde balık, karbonhidrat, sirke, zeytinyağı ve sebze var. Annem ve  ben küçükken çalıştığı için böyle 5 dk pratik tariflere ve derin dondurucu yemeklerine son derece hâkimim🤣🤣🤣. Zaten bu da annemin tariflerinden çocukken ne yerdim 😋. Sonunda Türkiye de noodle geldiği ve yaygınlaştığı için çok mutluyum. Orta Asya ülkelerinde yıllardır geleneksel olarak ustaları tarafından yapılıp satılıyor.Bu tarifte noodle yerine her türlü makarna, kuskus, ev yapımı kaçamak, erişte de kullanabilirsiniz 👌. Malzemeler

1 pkt noodle (1 small package noodle 70g)

2-3 domates (2-3 tomatoes)

1 küçük paket ton balığı (1 small can tuna Fish)

Nane( dried peppermint)

Tuz(salt)

Zeytinyağlı(olive oil)

Sirke (vinegar)

Yapılışı

Noodle ı bir kasede üzerine çıkacak kadar sıcak su ekleyip üzerini örtün. Bu esnada domatesleri doğrayın, baharatını ekleyip karıştırın. Şişen ve ılıyan. Noodleları ekleyip karıştırın. Sirke ve zeytinyağını ilave edin. Afiyet olsun.

Gözleme/Göklü Gutab/Турецкий Гёзлеме

Özellikle tavada olduğu için minik yaptım çok da ideal oldu porsiyon büyüklüğü. Bu nasıl sunum demeyin ancak böyle çekebiliyorum zira bizimkiler ben fotoğraf çekene kadar bitiriveriyorlar🤣. Ancak çekebildim yani🤪. Hamuru için(for dough/теста)
2 su bardağı su(2 cups water/2стакана воды)
1 yemek kaşığı tuz(1 tablespoon salt/столовая ложка соли)
Aldığı kadar un (flour/муки)

İçi için(for filling/начинка)
Ispanak (spinach/шпинат)
Soğan ( onion/лук)
Tuz (соль)
Karabiber( blackpepper/черный перец)
Sıvıyağ( vegatable oil/растительное масло)

Üzerine tereyağı(butter to bruss/сливочное масло)
Directions
Stir water and salt. Gradually add flour and make a unsticky dough. Wrap the dough and let it aside. Prepare the spinach filling. Roast chopped onions. Pour spinach leave and roast a few minutes. Let the filling cool. Make balls from the dough as walnut size. Roll the dough balls. Replace the filling on to center of rolled dough. Give a shape like pics. Cook on hot pan both of two sides. Bruss some butter. Wrap the gozlemes to make soft for 5-6 minutes. Service them with black tea. Bon appetit!

Yapılışı
Tuz ve suyu karıştırın. Azar azar un ilavesi yaparak ele yapışmayan çok sert de olmayan bir hamur yoğurun. Üzerini örtüp kenara alın. İçin hazırlayın. Soğanları kavurun. Üzerine ıspanakları ilave edip hafif hacmi gidene kadar kavurun. Tuz, karabiber ilavesi yapin. Soğumaya bırakın. Ceviz büyüklüğünde bezeler yapın. Açabildiğiniz kadar açın. Ortasına içini koyup mektup zarfı katlar gibi katlayın. Kızgın kalın tabanlı yapışmaz tavada önce katlı yerini sonra diğer yüzünü pişirin. Piştikten sonra üzerine tereyağı sürün. Üzerini temiz bir bezle veya poşetle örtüp biraz dinlendirin ki yumuşak olsun.  Afiyet olsun.

Arzum Mutfak Şefi İnceleme Yorumlarım/ Mutfak Şefi Tavsiye/ Hamur Yoğurma Makinası Önerileri

Herkese merhaba! Uzun zamandır benden istek alan arzumun mutfak şefi inceleme yazım ile karşınızdayım. Uygun fiyatlı farklı seçeneklere sahip öneri isteyen okuyucuların isteği üzerine karşılaştırmalı özelliklerini tek tek açıkladım. Sorularınız olursa sorabilirsiniz. Alttaki kutucuğa beni bilgilendir diye tıklarsanız cevabım direkt mailinize geliyor.

Arzum 1066 Crust mix Color stant mikser: candy yani pembe, misty yani açık mavi renk seçeneklerine sahip. Trendyolda 588 L ya mavi olanını alabilirsiniz. 1000 L altı para verilebilir tek mutfak şefi. Daha ucuza bu kalitede mutfak şefi bulamazsınız benden söylemesi 🤭.

En baştaki karıştırma başlığı batter denilen bol tereyağlı kirakura kek arası keklerde, pound kek yaparken, kurabiye hamuru, çiğ ve içli köfte hamurunu yaparken bu başlık kullanılıyor. Ortadaki yoğurma başlığı her türlü mayalı hamurda, ekmek, börek, çörek, poğaça, açma hamurunda kullanılıyor. Çırpma başlığı dışbükey konkav yani ekvotoral çapı dışa doğru bu yüzden yumurtaları kase tabanına yapıştırmadan güzelce çırpabiliyor. Bir insan daha ne ister bir çırpıcıdan 😵. Daha önceki Cookplus ile ilgili yazımı okuduysanız ne demek istediğimi anlarsınız. İnsan ben mutfak şefi aldım diyince çırpıcının harika olmasını bekliyor tabi doğal olarak. Bu modelde başka aparat yok. Kıyma vs.

Ürün özellikleri de tabloda görüldüğü üzere 1000 W, 4,5 L, 8 farklı hız ayarında. Arzumun bazı modellerinde maksimum 7 farklı hız ayarı oluyor. Bu hız ayarı hafif yoğunluklu hamurlar için yani beze, pandispanya, kek hamurları için. Yoksa kitchenaid bile olsa maksimum 2 de poğaça hamuru yoğurabirsiniz. Daha yüksek hızda makineyi bozarsınız.

• AR1067 Dreamline Crust Mix Plus Dreamline: Mürdüm, pembe ve kırmızı olmak üzere bu modelin üç farklı renk seçeneği var. 1000 W, 4,5 L ve 7 farklı hız ayarı bulunuyor. Diğer modeller ile farkı resimde de görüldüğü üzere güç çıkışı üzerinde yer alan siyah bölgeye kıyma makinası aparatı takılıyor. Bir önceki modele göre fiyatı daha fazla. 1376 civarında. Rengi ve satıldığı site fiyatında baya bir fark attırıyor dikkat edin.

Ar1068 Gastromix Stand Mikser: 1200 W, 5L, 8 farklı hız ayarına sahip arzumun en son çıkan modeli. Çırpıcı, karıştırma başlığı, yoğurma aparatı var. Sadece hamur, kek, pasta yapsın, geniş hacimli olsun derseniz tam size göre. Soğutucu motor fanı önde değil de arkada olsaymış mükemmel ötesi derdim. Bu hacim bu watt, bu servis ağına göre Türkiye'de bulabileceğiniz en iyi mutfak şefi diyebiliriz. 2350 L civarında diğer modellere göre daha yüksek fiyatlı bir ürün. Fiyatı kalitesine, özelliklerine, piyasaya göre makul.

Mürdüm, pembe, kırmızı olarak 3 farklı seçeneği bulunmaktadır.

Arzumun en güzel özelliği sürekli yeni model çıkarması, kendini yenilemesi, renk seçeneği sunması ve her bütçeye göre uygun fiyatlı ürünler çıkarması. Diğer rondo, el mikseri, blendır seti gibi mutfak eşyalarını aynı renk ve seriden edinebilirsiniz. Küçük ev aletlerinizi mutfağınızda birbirine uygun alabilirsiniz. Ayrıca Türkiye de geniş servis ağına sahip. Ne alırsanız alın mutlaka servis imkanı olan ürünler almaya dikkat ediniz.

• Birde Allah aşkına sen söyle ben onu alıcam , sen ne dersen ona bakıcam, çabuk bana makine söyle diye sorular sormayın yorumlar yapmayın🙈. Tavsiye  Bende bulunduğum  halde ısrarla sorumun cevabını alamadım hangisini al diyorsun bana kesin bir cevap ver demeyin. DM den ben blogda soru sordum hâlâ cevabı gelmedi diyenler de size ne desen bilemiyorum 🙄. Sorunun cevabını aynı gün içinde yazdığım hâlde nedir bu acelecilik nedir bu tavır anlamıyorum🤷🏼🙄. Düşündüğünüz ikisi üçü arasında kaldığınız makinelerin hangi özelliği daha iyi onu söylüyorum. Ben hiçbirm makine üretimi ve  satışı yapmıyorum. Aldığınız makine sizin sorumluluğunuz da benim değil. Ben sadece hangi özellik ne işe yarar onu anlatmaya çalıştım. Son olarak birisi eğer size sadece şu markayı koştura koştura gidin alın diyorsa ona inanmayın 🧐 çünkü bu dünyada hatta evrende tek seçenek 😂 asla yok 😊.

Mutfak şefi inceleme yazarımın tamamı için 👉🏻Tıkkkk

Çeyiz Alışverişi / Ayrıntılı Mutfak Çeyizi Listesi Önerileri

     Çeyiz Alışverişi / Mutfak Çeyizi

Bloğumda ve instagram sayfamda tarif verdiğim için bana mutfak ekipmanları ve robotları ile ilgili çok soru geliyor. Ayrıca fark ettim ki çeyiz alışverişini paylaşan birçok blogger ve youtuber kendileri çeyiz düzerken blog ya da kanal açıyor evlendikten sonra ya bırakıyor ya da kısacık bir video ile geçiştiriyor. Yeni ev alışverişi yapan bir çok kişinin haliyle aklı çok karışıyor. Her alışverişe çıkıldığında sayısız ıvır zıvır alışverişi yapılıyor sonra da gereksiz şeyler yüzünden pişmanlık yaşanabiliyor malesef. Bende bloğumda yeni bir dizi paylaşmaya karar verip çeyiz alışverişinin kalbi olan mutfak çeyizi ile başlamaya karar verdim 🥰.  Öncelikle size tavsiyem liste hazırlamanız. En önemli ana parçalardan alışverişe başlamanız. En son herşey bittikten sonra dekorasyon süs alışverişi yapmanız.

Benim gibi herşeyi evde kendim yapmak istiyorum hem ne yediğimi bilmek hem de ev ekonomisine dikkat etmek istiyorum diyorsanız paylaşacaklarım tam size göre. Neyse konumuza dönecek olursak mutfak çeyizi listesi benim için şu şekilde

• Çelik tencere takımı: Hangi tencere takımını alırsanız alın iyi ki almışım dediğiniz evladiyelik tek tencere türü çelik tencereler oluyor. Her türlü yağ ve sararmış lekeyi cifleyip  poşetin dışının yazısız kısmı ile tabanını bulaşık teli ile cifleyin tencere veya tavanız ilk aldığınız günkü gibi pasparlak oluyor 👌🤓. O parlaklığı gördüğünüz an olan rahatlama hissi tarif edilemez. Diğer seramik, teflon ve emaye tencerelerde bu kadar agresif cifleme işlemi yapamıyorsunuz haliyle ateş üstünde yemek pişirdikçe kararacaktır. Üniversitedeki malzemele bilgisi dersinde öğrendiğim bilgilere dayanarak şunları söylemeliyim ki; 18/10 Cr/Ni oranına sahip, kalın tabanlı çelik tencere tercih ediniz. Çelik demir, krom ve nikelden oluşan bir alaşımdır. Böylece birçok metalin ana problemi olan korozyon yani aşınma ve bozunma engellenir. Bir diğer çelik tencereler ile ilgili dikkat etmeniz gereken husus tencere tutacaklarının plastik değil metal olması ve tencere duvarlarının küre değil düz bir yapıya sahip olmasıdır. Unutmayın ki yüksek ateşte zamanla plastik tencere kulpları yanacak, yuvarlak tencereler ise daha kolay sararak kararak zaman içinde zor temizlenir bir hal alacaktır. Orta boy birkaç çelik tencere almanızı tavsiye ederim. Genellikle orta boy tencere çok kullanılıyor. Ayrıca karnıyarık-pilav tenceresi de çok büyük ihtiyaç. Eğer kalabalık misafirleriniz oluyorsa geniş çaplı pilav tenceresi sizin için çok kullanışlı olacaktır. Tutacak kulpları ve kapağı kalın değil de ince tarzda olan tencereler tercih ediniz. Özellikle tencere kapağının arasına giren suyu çıkarmak için resmen her defasında vidalamak gerekiyor. Eğer indüksiyon ocak kullanacaksanız biliniz ki çelik sizin tek tercihiniz olacaktır.
• Erzak Kapları; eğer erzak kabı alacaksanız aynı şekilli kaplardan çokça almanızı tavsiye ederim. Zamanla mutfakla daha çok haşir neşir oldukça, çocuk olunca daha cok erzak kabına ihtiyaç duyulmaktadır (k. mercimek, y.mercimek, nohut, kuru fasulye, mısır unu, şeker, un, arpa şehriye, tel şehriye, bulgur, pirinc, köftelik bulgur vs.). Farklı yerlerden alınan kaplar bölük pörçük düzensiz görünüyor. İllaki para harcanıza gerek yok. Zeytin kavanozu vs gibi market ürünlerinin kaplarını kullanarak da erzaklarınızı düzenleyebilirsiniz. 
• Tavalar; Tava olarak tavsiyem çok marka pahalı ürünler almamanız. En pahalı tava seti de alsanız belli bir zaman sonra değiştirmeniz gerekiyor. Yapıştırmama özelliğini yitiriyorlar. Ben granit tavalar tercih ediyorum 🙃 teflon tavalara o kadar çok para vermek gelmiyor içimden. Granitler teflona göre daha geç çiziliyor. Krep tavası ve balık tavasi da vazgeçilmezlerim arasında. Balık tavasında balıktan çok katmer pişiriyorum 😂. 
• Sahan; Bir büyük bir de küçük sahan alsanız yeterlidir. Set almanıza gerek yok. Ben bakır sahan kullanıyorum. Tahta, metal kaşık ayrımını yapmadan rahatça kullanabilirsiniz. Limon suyu ile de parlatıyorum 👌.

• Saklama kabları; yuvarlak şekilli olanlardan ziyade kare veya dikdörtgen saklama kapları daha çok yer tasarrufu sağlıyor.
• Nihaleler; Resmen eli kolu oluyor insanın. Özellikle renksiz nihaleleri tercih ediniz çünkü boyaları ve desenleri masa üzerine çıkabiliyor zamanla😠...
  
  
  
• Sürahi
• Ayaklı pasta servis tabağı ve pasta servis gereçleri
  
• Çöp kovası
• Mutfak yardımcıları; Kepçe, kevgir, maşa, spatula, çırpıcı, patates ezici, servis kaşığı gibi ekipmanlar. Özellikle kepçe ve kevgiri 2 tane almanızı tavsiye ederim. Eğer lokma, tulumba, hanım göbeği yapacaksanız bilin ki kızgın yağdan çıkardığınız şerbete attığınız tatlıları aynı kevgir ile bir sonraki turu yapmanız çok zor😵. Yine şerbetli tatlı yaptığınızda kirlenen kepçeyi çorba servisi için tekrar kullanmak çok pratik olmuyor. Tekrar yıka kurula ya da makinadan çıkmasını bekle zaman alıyor. Günlük kullanım için üçbuçukcularda çok kaliteli ve ucuz ürünler satılıyor onlardan tercih ediniz fazla masrafa gerek yok zaten çatal bıçak takımı ile servis gereçleri misafir servis takımı için geliyor.
  
• Mutfak ıvırzıvırları; Sarımsak ezici, huni, soyacak, silikon yumurta fırçası, çay süzgeci, elekler,hamur kesme ruleti, şişe açacağı, kabak oyacağı, ölçü kapları üç buçukcu tarzı yerlerde renk renk çeşit çeşit uygun fiyatlı ürünler bulunuyor. Bu arada benim en ama en çok kullandığım alet sarımsak ezici 😆. İkea tipi metal sarımsak ezici tercih edin. Plastik döne döne ezen eziciler hiç pratik değil, hem çok az sarımsak alıyor büyük sarımsakları küp küp doğramak zorunda kalıyorsunuz hem de tüm eliniz sarımsak suyu oluyor 😱. Metal kıstırmalı, çekirdek ayırıcı bölümü bile bulunan eziciler pazarda uygun fiyatlı satılıyor.
  
  
  
  
  
• Karıştırma ve Mikser Kapları; birden fazla almanızı tavsiye ederim. Yemek  yaparken çok kullanılıyor. Köfte, sebze yemekleri gibi... Ayrıca mikser kabları mücver, pankek, kaşık dökmesi, krep gibi kahvaltık tarifleri hazırlarken çok büyük kolaylık oluyor. Neredeyse her gün kullanıyorum.
  
  
  
• Kapaklı hamur leğeni; Çokça açma, börek, poğaça, bazlama, ekmek gibi mayalı hamurları ile uğraşırken kolaylık sağlıyor. Ben 10 lik hamur leğeni kullanıyorum. Hamuru hazırla kapağını kapat mayalanmasını bekle çok rahat oluyor. Ayrıca kışlık sos, tarhana yaparken kocaman bir leğen şart.
• Süzgeçler elekler;
  
  Yemek hazırlarken, pilav yaparken, et ve balık yıkarken çokça süzgeçe ihtiyaç oluyor. Bu şekilde geniş hacimli süzgeçler çok kullanışlı oluyor.

Bu plastik eleklerden de birkaç adet boy boy alabilirsiniz. Üçbuçukcularda uygun fiyata satılıyor.

• Fırın kapları güveç kapları; Bilenler biliyordur aman be Müge o kadar da ayrıntılı anlatma diyebilirsiniz ama yine de bir hatırlatayım porsiyonluk güveç kapları sırsız, fırın sütlaç kapları silisyum sırlı oluyor. Et yemekleri için o geleneksel güveç kokusu ayrı bir lezzet veriyor o yüzden içi parlak olmayan kaplarda yemek yapınız. Birde bu kaplar için dikkat edilmesi gereken bir diğer önemli husus ilk kullanım öncesi kapların iç yüzeyini yağlayıp boş olarak fırında pişirmek. Toprak olduğu yemekleri bünyesine katabiliyor, deterjanı içine çekebiliyor. İlk kullanımdan önce bir kere yağladınız mı içiniz rahat olabilir. Geç ısınıyor ve geç soğuyor bu yüzden büyük sıcak güveç kabını fırından çıkarırken çok dikkatli olunuz. Ben altına ince kenarsız sinilerden koyuyarum alırken rahat oluyor.

 Şu çelik fırın tepsileri gerçekten çok kullanışlı ve temizliği çok kolay. Geniş çaplı olduğu için baklava, börek, tavuk patates, karnıyarık vs tüm fırın yemeklerini geniş hacminden dolayı taşmadan pişirmek mümkün. Aynı zamanda tepsi olarak da kullanılabilir

Bu baton borcamlar büyük kek kalıbının tam yarısını alıyor. Kek hamurunu hazırlayıp yarısını çikolatalı yarısını meyveli yapabiliyorum. Malum herkes aynı çeşit kek sevmiyor 😂

Borcamlar da çok kullanışlı oluyor. Pişirdiğiniz kap ile servis edebilirsiniz. Streçleyip kalan yemeklerinizi buzdolabına kaldırabilirsiniz. Bu arada streç film borcamlara inanılmaz derecede güzel yapışıyor. Bir kere yapıştımı buzdolabında kapaklı saklama kabı rahatlığında kullanabilirsiniz.

• Kek ve Tart Kalıbı

Aslında olsa da olur olmasa da olur diyebilirim. Yani almak şart değil fakat ben oldukça sık kullanıyorum. Kek kalıbının kalınca, tart kalıbının da teflon ya da granit olmasına dikkat ediniz.

• Çatal kaşık takımı-günlük çatal kaşık takımı
• Bıçak seti, meyve bıçağı: Tezgah üstü bıçak setlerini çok tavsiye etmiyorum zaten tezgah üzerinde yeterince ıvır zıvır oluyor.
• Rende
• Limon sıkacağı; geniş cam hazneli veya kıstırgaçlı olanlarını tavsiye ederim.
  
• Kesme tahtaları:
  
  
• Salata kurutucu;Sonradan vazgeçemediğim bir alet oldu. Islak dereotu, pırasa vs tüm yeşillikleri bir turla hemencecik kurutuveriyor.

• Havan
• Merdane, oklava
• Hamur açma talbası
• Cezveler; Bir en büyük boy birde en küçük boy cezve yeterlidir. Ben bakır cezve tercih ediyorum.
• Kahve fincanları;

• Su, çay, meşrubat bardakları, muglar;

• Raf düzenleyiciler: Mutfak dolaplarınız belli olduktan sonra eşyalarınıza ve dolaplarınıza göre alınız.
• Servis tabakları, suplalar

• Kağıt havluluk;
• Masa örtüleri;
• Yağdanlık-sirkelik; geniş ağızlı kolayca ulaşıp temizlenebilen, ıbrığı ve tepesi tıpalı cam yağdanlıklar çok kullanışlı oluyor 👌.
• Baharat takımı; metal aksamlı porselen baharatlıklar gerçekten çok güzel görünüyor fakat taşınma esnasında kırılabilir ve kırılınca da takımı bozulabilir böylece hiç bir işe yarayamayabiliniyor. Ayrıca yeterli sayıda baharatlığı bulunmuyor, bazı modellerde de ağzı vakumlu olmayabiliyor. Ağzı vakumlu olması baharatlık için çok önemli. Zira zamanla bozulabilir, aromasını kaybedebilir. Ayrıca insan yemeklerinde sadece nane, pulbiber, karabiber, kekik mi kullanmak zorunda? Hiç mi köri, zerdeçal, defne yaprağı, kişniş kullanmayalım yani? Sayısını sizin belirleyebileceğiniz baharat takımı alınız. Ayrıca sofra için küçük akıllı baharatlık dedikleri az orta ve çok olmak üzere üç farklı büyüklükteki çıkışı olan baharatlık ve tuzluklar çok kullanışlı oluyor. Plastik baharatlık tercih etmemenizi tavsiye ederim çünkü baharatın kokusu plastiğin içine sinebiliyor. Yıkayıp başka bir baharat için kullanamıyorsunuz.

Bakınız öğrenciliğimdeki apart odamda bile baharatlığım mevcut 😂

Çaydanlık; çaycınız olsa bile mutlaka yedekte bir çaydanlığınız bulunsun. Bitki çayı yapacağınız zaman, kalabalık davetlerde, mevlütlerde çok işe yarıyor.

• Sos tenceresi; tereyağı vs eritmede, yumurta kaynatmada, her türlü sos hazirlamada kullanabilirsiniz.
• Tepsiler, siniler; özellikle annelerimizin kullandığı tarzda çelik siniler inanılmaz kullanışlı oluyor. İster tepsi olarak kullan, ister börek çörek servisi ve pişirmesi, ister yemek hazırlarken kullanın çok büyük kolaylık gerçekten.
• Kuplu kaseler, sufle kabı: Dondurma, sütlaç ve puding gibi tatlılarda oldukça sık kullanıyorum. Sufle kabı ise sufle ve krem karamel ve cream brulé yaparken kullanıyorum. 
  
  
  
  

• Cam kaseler, salata kaseleri ve çerezlik: Yemek hazırlarken, yoğurt vs servis ederken cam kaseler oldukça çok kullanışlı oluyor. 

• Misafir ve günlük yemek takımı: Yemek takımı alırken klasik ve zamansız modeller tercih ediniz çünkü modern modellerin modası her sene değişiyor. Kare tabaklar bulaşık makinesinde pek kullanışlı olmuyor. Onun yerine yuvarlak klasik veya sade porselen takımlar tercih edebilirsiniz.
  

• Termos; Çok elzem degil diyebilirsiniz ama benim gibi labaratuvara bile termos ile çay götüren biri için çok hayati bir ihtiyaç. Napayım gün ağarmadan gidip hava kararınca geliyorsam eve gelene kadar çaydamı içmeyelim?🤣 Ayrıca piknikte çok iyi oluyor 👌.

Şekerlik: Misafir şekeri ve çay şekeri için

• Mutfak bezleri, fırın eldiveni, mutfak önlüğü, bulaşık süngeri ve teli, yağlı kağıt, çöp poşeti, alimünyum folyo (sadece cheesecake yaparken kullanıyorum), streç film

Kahvaltı setini ben çok gereksiz buluyorum. Zaten yemek takımının servis tabakları kullanılıyor. İhtiyacınıza göre servis tabakları ve çok gözlü reçellik tabaklar daha kullanışlı ve şık oluyor. Hem zaman kahvaltı setlerinin sayısı her aileye uymuyor. Hem çok yer zapt ediyor hem de gereksiz pahalı...

Kendi deneyimlerime göre çeyiz listesi çıkarttım. Her türlü sorunuz olursa sorabilirsiniz. Bu serinin devamı gelsin mi? Hangi konularda çeyiz önerileri bekliyorsunuz? İsteklerinizi ve görüşlerinizi yazabilirsiniz 👇👇👇👇👇