Sucuklu Poğaça/Sucuk Poacha

Sucuklu Poğaça/Sucuk Poacha

Malzemeler
Hamuru için
3 su bardağı tuzsuz ayran (3 cups salt free ayran or milk, whisk 1/3 cup yoghurt+2/3 cup water for 1 Cup ayran)
1,5 su bardağı sıvıyağ (1 1/2 cup vegetable oil)
1 paket maya (1 package dried yeast, 2 1/2 tablespoons)
3 paket kabartma tozu (3 packages baking powder)
3 yemek kaşığı şeker (3 tablespoons sugar)
1 yemek kaşığı tuz (1 tablespoon salt)
7,5 +? Su bardağı un (7,5+ ? Cups flour) Üzerine (for top layer)
Sucuk(Turkish sucuk)
Kaşar peyniri (cheaddar cheese)


Yapılışı
Hamuru yoğurun. Mayalanmaya bırakın. Hamurdan toplar alın. Elinizle ortasını çukurlaştırın. Sucuk bastirin. Üzerine ince dilim kaşar koyun ki hem lezzetli olsun hemde pisince sucuk düşmesin. Yarım saat mayalandirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin. Afiyet olsun.