Pekmezli Kurabiye/Turkish Pekmez(Boiled Grape Juice) Cookies
Malzemeler
2/3 su bardağı şeker (2/3 cup sugar)
125 g margarin ya da tereyağı (125 g margarine or butter)
1 yumurta (1 egg)
3 yemek kaşığı pekmez (3 tablespoon Turkish pekmez)
2 su bardağı un (2 cups flour)
Edrafını kaplamak için pudra şekeri (powdered sugar for covering the cookies)
Directions
Stir butter, pekmez and sugar. Add the egg. Gradually add the flour. Make little balls from the dough. Then cover the cookies with powdered sugar. Bake in preheated 180C (360 F) oven. Enjoy!
Yapılışı
Yağ, şeker ve pekmezi karıştırın. Yumurtasını ekleyip karıştırın. Unu azar azar ekleyin. Toplar koparıp pudra şekerinde yuvarlayin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dk pişirin. Ilidiktan sonra tekrar pudra şekeri ile kapladim. Ama siz isterseniz toz şeker de kullanabilirsiniz. Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder