Kabak Yemeği/Turkish Zucchini Meal
- Gerçekten çok kolay, lezzetli, sağlıklı ve düşük kalorili bir yemek. Ya Müge bulgur kalmışsın😲 nasıl diyet olur? Demeyin. 1 kilo kabağa 1 kahve fincanı kullandım. Ama içine girince şişiyor ve çoğalıyor. Üstelik bulgur glisemik indeksi düşük bir gıda. Glisemik indeks de ne derseniz, kan şekerini hızla yükselten gıdaların glisemik indeksi yüksek oluyor. Beyaz pirinç gibi bu da hızla şeker artıyor, yemek sonrası uyku basıyor, pankreas resmen ağlıyor😭 Bu yüzden cok sık tüketmemek lazım.
Malzemeler
1 kg kabak (1 kg Zucchini)
5 soğan (5 onions)
1 kahve fincanı bulgur (1/4 cup Turkish bulgur or boiled wheat grains or rice)
1 yemek kaşığı Salça (1 tablespoon Tomato paste)
Tuz (salt)
Sıcak su (boiled water)
Sıvıyağ (vegetable oil)
Yapılışı
Soğanları kavurun. Kabakları kavurun. Tuzunu elleyin. Salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun. Bulguru ve sıcak suyunu ekleyip kaynatın.
Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder