Sütlaç/Turkish Rice Milk Dessert
Eğer fırın sütlaç tarifimi denemediyseniz yumurtasız fırın sütlaç tarifime bakabilirsiniz. Sayfamda, bloğumda ve youtube kanalımda mevcuttur efenim😊. If want to see my baked sutlac recipe in made of red soil bowls, recipe is available in my account, blog and youtube channel
incitarifler.blogspot.com.tr
youtube.com/inci tarifler (linki profilimde, link in my bio)
Malzemeler
2/3 su bardağı pirinç (2/3 washed rice once a time)
1 su bardağı şeker (1 cup sugar)
1 L sıcak su (1 L boiled water to boil rice)
1 L süt (1 L milk)
1 paket vanilya (1 package vanilla sugar powder)
Yapılışı
Pirinçleri bir defa yıkayın. Ben normalde pilav yaparken birden fazla yıkarım fakat şimdi nişastası bize lazım olduğu için bir defa yıkamak yeterli. Pirinci sıcak su ile kaynatın. Tüm pişirme işlemi boyunca dibini sürekli karıstırmayı unutmayın. Kaynayana kadar gür ateşte kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşte pişirin. Sütü ilave edin. Tekrar Kaynayana kadar gür ateşte kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşte pişirin. En son şekerini ilave edin ve kısık ateşte 15-20 dk daha pişirin. Ocağı kapatın. Vanilyayi ekleyin. Kaselere paylaştırın. En az 4-5 saat ama en iyi sonuç için 1 gece buzdolabında bekletin. Sıcakken kıvamı sıvı gelebilir ama merak etmeyin pirinç durdukça şişecektir.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder