Kereviz Çorbası/Celery Soup
Kesinlikle içinde kereviz olduğu anlaşılmıyor. Bildiğiniz kabak çorbası tadında ve sağlıklı. Kıvamı da gayet yoğun hiç içine terbiyeydi şehriyeydi uğraşmayın. Oldukça yoğun oluyor blendırdan geçtikten sonra. Tek başına tüketildiğinde gayet doyurucu.
youtube.com/ inci tarifler (link in my bio, video online) youtube kanalımın linki profilimde
Malzemeler
1 adet kereviz (1 Celery)
2 adet kabak (2 zucchinis)
2 adet havuç (2 corrots)
2 adet soğan (2 onions)
Tuz (salt)
Kaynamis su (boiled water)
Sıvıyağ (vegetable oil)
Limon suyu (lemon juice)
Yapılışı
Sebzeleri iyice yıkayıp ayıklayın. Tencereye alın. Kavurun. Sebzeler kendinden geçene kadar güzelce kavrulmalı. Tuzunu ilave edin. Sıcak suyu ilave edin. Kaynatın. Blendırdan geçirin. Afiyet olsun.
Not: limon suyunu kereviz için kullandım fakat ayrıca çorbayı servis ederken de kullanabilirsiniz çok yakışıyor.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder