🥕🍊Havuçlu Portakallı Cevizli Muffin🥕🍊

 

Malzemeler

3 yumurta

1,5 su bardağı şeker

1 su bardağı portakal suyu

Yarım su bardağı sıvıyağ

2 büyük havuç rendesi, ben 4 minik havuç 🥕 kullandım.

1 su bardağı çekilmiş ceviz içi

1 yemek kaşığı portakal kabuğu rendesi 🍊

2 su bardağı un

1 pkt kabartma tozu

3 pkt vanilya

1 tatlı kaşığı tarçın

Yapılışı

Yumurta ve şekeri mayonez kıvamına gelene kadar çırpın. Sıvıyağ ve portakal suyunu ekleyip tekrar çırpın. Portakal kabuğu rendesini ilave edin. Karıştırın.

Tarçını ilave edin.

Cevizi ilave edin.

Havuç rendesini, un, kabartma tozu ve vanilyayı ilave edip iyice karıştırın.

Muffin kalıplarına pay edin.

Önceden ısıtılmış 180 C fırında nar gibi kızarana kadar pişirin.

Afiyet olsun.