Cheesecake, çorba, ana yemek, bakım, mutfak aletleri ve tarife dair herşey
Malzemeler
2 kilo kök kerevizin yeşil kısımları (leave and green parts of 2 kg root Celery)
6 havuç (6 carrots)
5-6 adet soğan (5-6 onions)
Sıvıyağ (vegetable oil)
Tuz (salt)
Kaynamis su (Boiled water)
Servis için limon suyu (lemon juice for service).
Yapılışı
Soğanları yemeklik doğrayın. Havuçları küp küp doğrayın. Sıvıyağda rengi değişene kadar kavurun.
Malzemeler
🎂Pandispanya için(for Sponge Cake)
🎂6 yumurta akları ve sarıları ayrılacak(6 egg whites and egg yolks)
🎂1 su bardağı şeker(1 cup sugar)
🎂1 kahve fincanı su(1/4 cup water)
🎂2,5 yemek kaşığı kakao üzerini 1 su bardağı su olacak şekilde un ile tamamlayın(2 1/2 tablespoons kakao powder and complate 1 cup with flour)
🎂1 su bardağı nişasta(1 cup starch)
🎂1 pkt kabartma tozu(1 pkt baking powder)
Yapılışı
Yumurta aklarını ayırın ve bir fiske tuz ile çırpmaya başlayın. Beyazlamaya başlayınca şekerin yarısını ekleyin ve yüksek devirde tıraş köpüğü kıvamına gelene kadar çırpın.
Yumurta aklarını bir kenara alın.
Yumurta sarılarını şekerin kalanıyla ağarana kadar çırpın.
Pastacı kreması için(for vanilla pastry cream)
500 ml süt(500 ml milk)
2 yemek kaşığı nişasta(2 tablespoons starch)
1 yemek kaşığı un(1 tablespoon flour)
1 çay bardağı şeker(1/2 cup sugar)
1 yemek kaşığı tereyağı(1 tablespoon butter)
2 pkt vanilya(2 packages vanilla sugar powder)
Yapılışı
Pastacı kreması için süt, şeker, un ve nişastayı tencereye alın ve iyice çırpın.
Bu kremayı değerlendirmeniz için yapabileceğiniz seçenekler
🍰 Sadece soğuduktan sonra çırpıp havalandırarak pastalarda kullanabilirsiniz. Ben ekler pasta da hep böyle yapıyorum. Ekler pasta tarifi için 👉🏻Tıkkk
Ayrıca kremalı tatlı poğaça yaparken bu kremayı harç olarak kullanabilirsiniz. Tarifi için tıklayın 👉🏻Tıkkk
🍰En az %35 oranında yağlı kremayı kabarana kadar çırpıp içine azar azar ilave ederek pamuk gibi bir krema elde edebilirsiniz. %18 oranında yağlı kremayı sakın kullanmayın onlar yemekler için oluyor.
🍰 Tuzsuz tereyağını ağarana kadar çırpıp içine azar pastacı kreması ve süt reçeli skuşonku ekleyerek harika bir Rus pastalarında çok kullanılan pasta kreması yapabilirsiniz.
Rus pastaları tarifleri için 👉🏻Tıkkk
Malzemeler
Pandispanya için (for Sponge Cake)
6 yumurta akları ve sarıları ayrılacak (6 egg whites and egg yolks)
1 su bardağı şeker (1 cup sugar)
1 Türk kahvesi fincanı ılık su (1/4 warm water)
1 su bardağı un (1 cup flour)
1 su bardağı nişasta (1 cup starch)
1 pkt kabartma tozu (1 package baking powder)
2 pkt vanilya (2 packages vanilla sugar powder
Yapılışı
Yumurta aklarını bir çimdik tuz ile çırpın. Beyazlamaya başlayınca şekerin yarısını ekleyin ve yüksek devirde tıraş köpüğü kıvamına gelene kadar çırpın.
.jpg)
Merhabalar. Yine bir mutfak şefi inceleme yazısı ile buradayım. Bu mutfak şefi ile alakalı niye bu zamana kadar yazmadım bilmiyorum 🤷🏼♀️. Bana danışan bir çok hanım videolarını fotoğraflarını gönderdi. Yani çok fazla kişide gördüm. Özellikle bazı dönemlerde indirim kuponları ile daha uyguna gelebiliyor.
Ürün diğer hemcinslerinden çok farklı kutuda hem cam hem çelik haznesi bulunmaktadır. Bu özelliğini çok beğendim. Hamur yorunca hazır fırın ısınmışken bir de kek çırpayım dediniz mi bulaşık kaseyi yıka kurula zor oluyor.
5 L gayet büyük bir hacme sahip bir ölçü yumuşak hamuru çok rahat yoğurabiliyor. Üstelik yoğurma aparatı ikili kanca şeklinde çok çabuk hamuru toparlıyor 👍🏻.
1000 W motor gücüne sahip. Motor ısınınca kendini korumaya alıyor. Sonra tekrar çalıştırabiyorsunuz. Bu özelliği güzel.
Karıştırma ve çırpma aparatı da kurabiye, tart ve keklerde iyi iş görüyor.
Ürün plastik gövdeli fiyat performans ürünü diyebiliriz. Yoğurma esnasında vakumlu ayakları sayesinde halay başı olup gitmiyor 🤣.
Ayrıca pembe ve mor renk seçeneğine sahip. Bana danışıp alan onca kişiden hiçbir olumsuz dönüş almadım. 14-15 binlik makinelere değilde daha uygun fiyatlı ürünlere bakmak istiyorum diyenler bakabilir.
Bütün mutfak şefi inceleme yazarımın tamamı için 👉🏻Tıkkk
Malzemeler
2 su bardağı su (2 cup water)
2 su bardağı süt (2 cups milk)
1 küçük paket maya (1 tablespoon dried yeast)
Aldığı kadar un (flour)
1 yemek kaşığı Tuz(1 tablespoon salt)
Kızartmak için sıvıyağ (vegetable oil to fry)
Yapılışı
Yapılışı
Su, süt, maya ve bir miktar unu karıştırın. Azar azar un ilavesi yaparak yumuşak bir hamur yoğurun. Tuzunu ekleyin. Üzeri örtün. Mayalanmaya bırakın. Hamuru çok ince olmayacak şekilde düz bir şekilde açın. Küçük küçük parçalar kesin.
