Homend Mutfak Şefi İnceleme

.

Merhabalar! Tüm gezen olarak evde kaldığımız şu korona günlerinde artık herkes herşeyini sipariş vermek hazır almak yerine kendi evde pişiriyor. Hâl böyle olunca küçük ev aletleri ihtiyacı daha çok artıyor. İnternet ortamında  özellikle mutfak şefi arayışını arttırıyor. Marka kıyaslaması olarak da açıkçası ben pek bir yorum bulamadım. Arayış içinde olanlara hangi özellikleri iyi hangi özellik  olsa da olur vs gibi konularda çeşitli mutfak aletleri hakkında inceleme yazılarım var. İsteyen linklerini aşağıya bırakıyorum bakabilir.

Konumuz olan mutfak şefine gelecek olursak bahsetmek istediğim model profashion 3010; 5 L kase hacmine sahip, 1000 Watt motor gücü, plastik gövdeli orta ölçekli bir makine. Her mutfak şefinde olduğu gibi çırpma, karıştırma ve hamur yoğurma aparatları ürün ile birlikte geliyor. Kase olarak çok güzel cam tamam ama Allah aşkına şu stand mikserlerin balon çırpıcısını dışbükey konkav yapmak çok mu zor? İnsanlar şu anda en az 768 L veriyorsa parası neyse üzerine ekleyin de balon çırpıcı biraz daha sert malzemeden olsa ortası ekvatoral olsa bu çok mu zor? Tüm plastik gövdeli makinelerde gördüğüm hata şu ki maaliyeti düşürmeye ilk önce çırpıcı başlıktan başlıyorlar. Ama adı üstünde stand mikser bunlar bu makinaların en önemli özelliği mereng, beze, pandispanya hazırlamak olmalı. Hamur yoğurma özelliğine gelirsek uygun fiyatlı bir makine olarak gayet güzel yumuşak hamur yoğurabiliyor. Ne kadar hamur yoğurabilir? derseniz tek ölçü poğaça açma hamurundan fazla hamuru tek seferde yoğuramazsınız. Orta büyüklükte bir makine için tek ölçü poğaça hamuru yoğurabilmesi gayet normal bir durum. Elinizi hamura daldırmadan pişi, lokma, poğaça, pizza hamuru yoğurabilirsiniz. Kurabiye olarak benim sizlere tavsiyem tek ölçü yani 250 g katı yağ, 1 su bardağı sıvıyağ, 250 g katı yağ+1 çay bardağı sıvıyağ ile hazırladığınız kurabiye hamurlarını yoğurabilir. Benim tavsiyem katı yağı küp küp kesip hazneye ekleyin. Direkt cumburlop atarsanız makine dişlileri sıkışıp bozulabilir. Bozulunca da servis ile uğraşmanız gerekir. Şimdiden söyleyeyim öyle aman aman bir servis yok. Mantı, makarna, lazanya, erişte, kesme hamur gibi sert hamurları tek seferde 1 kg olarak yoğuramazsınız. Bir mutfak şefinin altın vuruşu zaten yumurta akı köpürtme ve mantı hamuru yoğurabilme🤣. Zaten bu ikisini iyi yapabilen stand mikser kaliteli alınabilirdir.🙈

Hamur yoğururken her ne kadar mutfak şefleri 1-4 arası hız dese de siz her zaman 1 de çalıştırın ki motor aniden zorlanmasın. Ben kitchenaid de bile 1 de yoğuruyorum yoksa motor çeviremiyor. Birde sizlere tavsiyem aa bu makine 1 kg yoğuruyormuş diye 1 kg unu direkt kaseye döküp yoğurmaya başlamayın. Azar azar un ilavesi yapın ki daha rahat kontrol edebilirim. Bu makine Cookplus ın pembe 5 L olan modeli ile birbirine muadil. İkiside oldukça gürültülü. Ben ömür boyu bana dayanacak bir makine arıyorum ama bütçem buna yetiyor diyorsanız evet işinizi görür fakat bu dünyada herşeyin bir ömrü var unutmayınız. Sonsuz yaşamlı bir elektronik alet maalesef yok😔.

Bir diğer homend mutfak şefi olan profashion profesyonel 3003; 1300 W, 6 L, döküm gövdeli modeline gelecek olursak ben illaki homend alıcam diyorsanız bu modeli tercih edebilirsiniz. Döküm gövdeli olduğu için öyle kolay kolay yerinden oynaması, sarsılması mümkün değil. Çiğ köfte, baklava hamuru, içli köfte hamuru, kurabiye hamuru çok güzel yoğurabiliyor. Bence gayet güzel fiyatına göre performansı. Takipçilerim kullanıp memnun kalan çok kişi var. Hatta onların deyimiyle evin kızı 😂. Fakat makineyi zorlar bozarsanız elinizde kalabilir. Servis konusunda biraz daha gelişmesi gerekiyor. 

3004 profashion

3005 profashion

3008 profashion

Tüm bu modeller 3003 profashion ile birebir aynıdır. Rengi dışında hiçbir farkı yok. Fakat şu sıralar bazı renklerinde stok sıkıntısı var. İnoks olanından başkasını bulamayabilirsiniz. 

Şimdi bana en çok sorulan soruların cevaplarına gelirsek; homend mutfak şefi pahalı markalar ile aynı kalitede mı? derseniz sizlere marka işbirliği anlaşmam olmadığı için rahatlıkla söyleyebilirim ki hayır aynı kalitede değil 🤔. Kenwood un 10 yıl kitchenaid in ise baya baya bir uzun motor garantisi var. Bosch ise her türlü motor vs kendi üretiminde olduğu için servise ya da motor değişimine ihtiyaç dahi duymuyor. Ee Müge o zaman homend kötü bir marka mı almayalım mı? derseniz hayır fiyat performans olarak, ürün seçeneği olarak güzel ürünleri var. Kendini zamanla geliştiren bir marka. Servis konusunda ilerler ise çok daha iyi olacaktır diye düşünüyorum 😻. Yalan yok 🤥 en üst segment bir ürün değil ama çok iyi iş görüyor 👍.  Kullanan takipçilerim bana fotoğraf ve videolarını atıyor ama burda kendi çekmediğim  videoları yayınlamayacağım. Bilin ki güzel çalışıyor.

Bana direkt ürünlerin fiyatı kaç diye soruyor bazı okuyucularım. Bu makinelerin fiyatları döviz kurları ile alakalı sürekli değişiyor. Makine parçaları, motorları yurtdışı üretimi olduğu için yerli markalar da bile fiyat dövize bağlı maalesef. Bana sorana kadar Hepsiburada, GittiGidiyor, Trendyol, n11 gibi sitelerde daha güncel fiyat bilgisine ulaşabilirsiniz. Amacım mutfak şefi satmak değil. Sadece bu arayış içinde olanlara bir nebze de olsa fikir verebilmek.

Bana her türlü mutfak aleti ile ilgili kafanıza takılan soruları sorabilir hatta sohbet edebilirsiniz 🤗. Elimden geldiğince herkese cevap vermeye çalışıyorum. Beni takip etsin veya etmesin, ya da sorusunu sorana kadar takip edip sonra çıkarsın🙈😂 fark etmiyor herkese eşit davranmaya çalışıyorum 😻💕.

Bir diğer husus bu kadar para vermeye değer mi? sorusunu çok alıyorum. Cevabım şu ki hiçbir pahalı makine sizin kolunuzdan, bileğinizden ve zamanınızdan daha değerli değil efendim 🥰. Eğer evde yemek yapmayı seviyorsanız, illaki hamurişi değil çiğ köfte, içli köfte, anne köftesi fark etmiyor bunlardan birisi sizin için önemliyse pahalı olması gerekmiyor bütçenize göre bir makine edininiz.

Diğer  yazılarım:

🏵️Beko mutfak şefi inceleme 👉tık

🏵️Cookplus mutfak şefi inceleme 👉tık

🏵️Karaca mutfak şefi 👉tık

🏵️Kenwood mutfak şefi inceleme 👉tık

🏵️Arzum mutfak şefi inceleme 👉tık

🏵️Bosch mutfak Şefi İnceleme 👉tık

🏵️Kitchenaid  mutfak şefi 👉tık

🏵️Ekmek makinası tavsiye 👉tık

🏵️Katı Meyve Sıkacağı inceleme 👉tık 

🏵️Mutfak robotu tavsiye 👉tık

🏵️Waffle Makinesi Tavsiye 👉tık

🏵️Fırın Pişirme Fonksiyonları 👉tık

🏵️Fritöz Tavsiye 👉tık

🏵️Çeyiz Alışverişi 👉tık

🏵️Mutfak Çeyizi 👉tık

Mutfak şefi inceleme yazarımın tamamı için 👉🏻Tıkkkkk

Katı Meyve Sıkacağı Tavsiye/Katı Meyve Sıkacağı Önerileri/Narenciye Sıkacağı Tavsiye

Herkese merhaba!

Tüm dünyanın karantina altında olduğu şu günlerde hâliyle herkes mutfak ile daha çok haşir neşir oluyor. Böyle olunca da daha önce almadığı, ötelediği, ihtiyaç duymadığı küçük ev aletlerine daha çok ihtiyaç duyuyorlar. Ayrıca benim bu ürün inceleme yazılarım internet ortamında baya bir hit olmuş gidiyor 🤭💕. Bende çocukluğumdan beri mutfakta çok vakit geçirmiş biri olarak sizlerle kendi gözlemlerimi paylaşıyorum 🤗. 

Şimdi asıl konumuz olan katı meyve sıkacağı konusuna gelecek olursak efendim öncelikle bir aile için çok büyük ihtiyaç. Er Müge benim arkadaşım, annem, yengem vs aldı buzdolabı üzerinde duruyor hiç kullanmıyorum  diyorsanız çok şey kaçırıyorsunuz. Benim tavsiye edeceğim kullanım alanları  şunlar:

🎀Buz küpü poşetlerinde çorbalar ve bebeğinizin ek gıdası için hazır tazecik sıkılıp dondurulmuş sebze suyu küpleri hazırlamak

🎀 Kendi sirkenizi kendiniz kolayca yapabilmek. Üzüm şırasını ve elma suyunu katı meyve sıkacağı ile direkt sıvı haline getirirseniz sizin için büyük kolaylık olacaktır. Süzme vs gibi işlemler daha kolay olacaktır. Birde fermentasyonda o kabukların ve posanın hiç bir işlevi yok önemli olan meyvedeki şeker miktarı. Ayrıca hazır satılan sirkelerin çoğunda koruyucu oluyor ve asetik asit miktarı seyreltilmiş yani sulandırılmış oluyor.

🎀Elma suyunuzu hazırlayıp kalan posaları dondurucuya atıp her zaman elinizin altında kurabiye ve tartlarınız için elma püresi hazırlamak.

🎀Sebze kurutmadan önce kuruma süresini azaltmak için sebzelerin suyunu sıkmak.

🎀Suyunu sıktığınız sebzelerin posalarından kendiniz için harika mis gibi tuzotlar hazırlamak

🎀 Çocuğunuz ve kendiniz için harika arasına sebze suyu da eklenmiş doğal katkısız tazecik meyve suları hazırlamak

🎀 Sağlıklı magnezyum, potasyum ve folik asit alımı için kalorisi düşük green juice karışımları hazırlamak.

İşte bu sebepler benim katı meyve sıkacağı edinmem için gayet yeterli oldu ki annemler seksenli yıllardan beridir mutfakta hep kullanırlar. Mutfakta ki katı meyve sıkacağı benden büyüktür yani 😆.

Katı meyve sıkacağında bulunması gereken en önemli özellikler: güçlü motor yani yüksek watt, güvenlikli olması, kolay sökülüp takılması, geniş servis ağı bulunması tabak şeklindeki rendesini mutlaka zamanla değiştirmeniz gerekebilir zaten bu makinede esas isi motor ve o çelik bıçak görüyor, narenciye ürünlerini sıkmamak( kullanma kılavuzlarında yazar ki narenciye sıkacağı olarak kullanmayın çünkü ince ince bıçak aralarını tıkayabiliyor. Amaan koskoca makine varken limonu elimde mı sıkacağım derseniz en sona sıkmanız ve hemen ardından bıçağı bekletmeden temizlemeniz), muz🍌 gibi posalı susuz meyveleri boşuna sıkmayın onun yerine blendırda muzlu süt ve smoothie yapmanız tavsiyemdir. Nar suyunu makine de sıkmayın yoksa acı olacaktır. Ara perdeleri ve çekirdeği buruk bir tat verecektir. Manuel mengeneli narenciye sıkacağı nar suyu için idealdir. Mutfak şefi ve mutfak robotundaki katı meyve sıkacağı aparatlarını tavsiye etmiyorum çok küçük besleme borusuna sahip oluyorlar ve o kadar performans gösteremiyorlar. Yavaş sıkım katı meyve sıkacaklarını da pek önermiyorum. Vitamin kaybı uzun süreli sıkımda ve yüksek ısıda daha çok oluyor. Hem zaman hem vitamin hem de para kaybı. Uzun süreli kullanımlarda ara ara mola verirseniz paslanmaz çelik ısınmaz ve vitamin kaybı olmaz. İllaki ben çelik değil plastik aparatı yavaş sıkım istiyorsanız arzumun robotlarında o aparat var. Bendeki ar144 modelinde var ama sert havuç tarzı sebzelerde başarılı değil. Eee o kadar püf noktasını da verdiğine göre bir atom meyve suyu hazırlarsınız evde artık😄

Piyasada bir sürü katı meyve sıkacağı marka ve modeli bulunmakta ben ne alayım hangi özelliklere bakayım derseniz öncelikle benim ihtiyaçlarıma göre değil sizin ihtiyacınıza göre makine olmalı efendim. Mutfağınızda saklayacağınız alan sıfır mı? Sadece sebze meyve suyu için mi kullanacaksınız. Biz iki üç kişiyiz ufacık bir makine yeterli mi diyorsunuz önce o hususlara dikkat etmeniz gerekmektedir.

Bu süreçte benim birçok markanın katı meyve sıkacağını ayrıntılı inceleme fırsatım oldu. Bunlar şöyle:

1.  Braun Multiquick 5 J500 Katı Meyve ve Sebze Sıkacağı-900W: Kullananlardan çok güçlü güzel  diye çok yorum duydum. Alman markası bazı alıcılar için bu çok önemli olabiliyor. Temizliği çok zor diye duyumlar aldım. 900 W yeterli olacaktır diye düşünüyorum. Musluk kısmında damlamayı azaltıcı düğmesi var. Gel gelelim benim asıl tercih etmeme sebebim çok pahalı. Bir katı meyve sıkacağına kur artışı sebebiyle mutfak şefi parası vermek çok mantıksız. Benim için sorun değil Müge para bende😎💰 çok diyorsanız alınası güzel bir makine 😃.

2.Bosch MES 25A0, MES 3000, MES 3500: Bu üç model de motor gücü, Watt vs gibi bütün temel özellikleri aynı sadece tek fark görünüş ve renk. 700 W lar efendim.  MES 25A0 beyaz renkli koyu renkli meyve sebzeleri sıktıktan sonra iç haznede leke kalabiliyormuş. Sizin için bu sorun değil ise en uygun fiyatlı Bosch marka katı meyve sıkacağı bu model bakabilirsiniz. MES4010 modeli(1200Watt) en pahalı Bosch marka katı meyve sıkacağı yanlız bıçağı metal değil seramik. O kadar para verdikten sonra paslanmaz çelik bıçak beklerdim. Balık ek gıda rendesi ile meyve renlemesini bende biliyorum. Benim için son modeli hayal kırıklığı😟. Ben 25A0 ve 3000 modellerini almak için gözüme kestirdim fakat daha uyguna bulunca vazgeçtim. Alınabilir kullananlardan olumlu duyumlar aldığım bir makine 😻.

3. Arnica Ecovita Plus: 1200 W kulplu sürahisi güçlü motoru ve inoks görüntüsü ile dikkatimi çekti. Gayet uygun fiyatlı olması nedeniyle listeme dahil ettim. Kullanıcılardan posayı posa kabı hariç heryere dağıttığını duyunca vazgeçtim. Ben niye posa hazneli katı meyve sıkacağı alayım ki o zaman?

4.King P-1110 S Exotic Katı Meyve Sıkacağı: Birçok king marka ürünü kullandığım ve memnun olduğum için listeme ekledim. 850 W motor gücü ve uygun fiyatlı olması güzel bir özellik. King marka ürünler fiyat performans ürünü oluyor. En kaliteli ürünler diyemiyorum ama iş görüyor tak diye ilk kullanımda gitmiyor. Uygun fiyatlı oluyor fakat ben bulunduğum yerde servisi olmadığı için tercih etmedim. En uygun fiyatlı alınabilir bir ürün. Zaman zaman bazı sitelerde gerçekten çok ucuza bulunabiliyor.P1110 Exotic Kırmızı modeli 1000 W.

5.Arçelik-Beko Katı Meyve Sıkacağı: Arçelik K 1583 SMS 1500 W, 75 mm besleme ağzı çapına sahip oldukça az yer kaplıyor çünkü posa kabı yok. Motor gücü yüksek olduğu için çok sesli çalışıyor. Unutmayın ki 1000 W üzeri matkap gibi ses çıkarabiliyor 🙄. Motor ısınınca kendi stop ediyor bu özellik tüm Arçelik ve Beko marka fırın, mutfak şefi, katı meyve sıkacağı üründe motor koruması için var. İyi güzelde sıkacak bölümü dolunca makinayı durdurup posa temizlemek benim gibi çok miktarda kullanacaklar için tam bir angarya. Wattı yüksek diye bu modeli düşünüyordum ama sırf bu yüzden tercih etmedim.

6.Philips HR1836/00 Viva Collection Katı Meyve Sıkacağı: 500 W ama oldukça minik bir makine. Ben yanlız yaşıyor olsam sadece green juice ve meyve suyu için kullanacak olsam direkt bunu alırdım. Kullananlar temizliğinin çok kolay olduğunu söylüyor ve çok memnunlar. Posa haznesi yok bunu göz önünde bulundurunuz. Besleme ağzı diğerlerine göre küçük yani reklamlardaki gibi elmayı 🍏 bütün atayım yok😄. Aşırı küçük mutfaklar için tavsiye ederim.

7. Beko BKK 2144 Y 800W Katı Meyve Sıkacağı: Benim tercihim bu makine oldu. Neden derseniz posa hazneli. Bir çöp poşeti geçirdiğiniz de hızlı bir şekilde işinize devam edebiliyorsunuz. Temizlik fırçası ve meyve suyu kabı var. Tüm katı meyve sıkacakları gibi 2 farklı hız kademesi var. Servis imkanı olarak çok iyi. Benim hem memlekette hem de yaşadığım yerde servis imkanı var. Bu benim için çok önemli çünkü zamanında yedek parça servis olmadığı için çok fazla elektronik aletimi kullanamadım. Bir katı meyve sıkacağının en önemli özelliği tabak şeklindeki rendesini değiştirebilmek. Ne marka alırsanız alın kullandıkça o aparat mutlaka körelecektir. 75 mm geniş besleme ağzı bulunmakta. Yer olarak da bir çaycı kadar yer kaplıyor. Ben sevdim kendisini💕

Sorunuz varsa sorabilirsiniz elimden geldiğince herkese cevap vermeye çalışıyorum. Hiç bir sponsorum yoktur efendim.

🍕Peynirsiz Az Hamurlu Pizza/My Mummy's Cheese -Free Low Dough Pizza Recipe/Пицца с низким тестом без сыра🍕

Haftasonu olunca tarif bu saate kaldı 😂. Bu pizza annemin genellikle yaptığı pizza tarifidir çünkü bizde evde yemek yapacak kadar malzeme olmadığında yapılır pizza. Genellikle un ve peynir biter ve azıcık unla birkaç biberle yapılır.  Pizza yemek için AVM ye gitmezdik sipariş vermezdik çünkü bizim için yokluk yemeğiydi🤣. Üniversite de bir pizza için o kadar para veren arkadaşlarımı görünce hayatımın şokunu yaşamıştım. Herneyse pizza peynirsiz olduğu için hamuru cıvık olması gerekiyor aksi halde bütün malzeme yerken düşer. Birde un az kaldı diye pizza mı yapmayalım gecenin köründe dimi ama?

Hamur için (for Dough)
1pkt maya(1 tablespoon dried yeast)
2,5 su bardağı su (2 1/2 cup water)
Tuz(salt)
Un(Flour, the Dough must be very sticky)

Üzerine (for top layer)
3 sivri biber (3 green peppers)
2 soğan(2 onions)
1 paket tavuk eti ben incik etini parçalayarak kullandım(1 package Chicken meat)

Sos için ( for souce)
1 dolu yemek kaşığı biber salçası (2 tablespoons red pepper paste 🌶️)
2 çay kaşığı kekik ( 2 teaspoons thyme)
Tuz( salt)
2 yemek kaşığı zeytinyağı ( 2 teaspoons olive oil)
2 çay kaşığı karabiber (2 teaspoons blackpepper)
1 diş sarımsak (1 cloves of garlic)
Biraz su(some water)

Yapılışı
Su,maya ve bir miktar unu karıştırın. Tuzunu ekleyip azar azar un ilavesi yapın. Hamur oldukça cıvık kıvamda olmalı ki tüm sebzeler hamura yapışsın. Mayalamaya bırakın. Tepsiye yağlı kağıt serin ve kaşık kaşık hamuru döküp yayın. Ben bütün hamuru kaşıkla yağlı kağıta yapıştıra yapıştıra yaydim. Sosu biraz su, salça ve baharatlarla ezin. Hamurun üzerine yayın. Sırasıyla soğan, biber, tavuk eti ve domatesleri serpiştirin. Önceden ısıtılmış fırınınızın en yüksek derecesinde pişirin. Afiyet olsun 🍕.

Fırın Poşetinde Pratik Tavuk Güveç/Easy Chicken Casserolle in Baking Bag

Herkese yeniden merhaba.  Bugün acayip kolay ve lezzetli bir tarifim var. Bu tarifi tavukçularda yemeklik olarak 5 liraya satılan tavuk parçaları ile de yapabilirsiniz inanın harika oluyor 👌. Bende bir saatte pişti.

Malzemeler
🎀5 patlıcan (5 aubergines)🍆
🎀3 adet yeşil biber (3 green pepper)
🎀3 domates (3 tomatoes)
🎀 Yarım kilo patates (500 g patatoes)
🎀7-8 bütün diş sarımsak (7-8 cloves of garlic)
🎀1 kocaman soğan (1 huge size onion)
🎀2 kutu tavuk incik veya yemeklik kemikli tavuk parçaları (2 packages Chicken meat from foots)
🎀2 çay kaşığı köri(2 teaspoons curry)
🎀2 çay kaşığı zerdeçal (2 teaspoons turmeric)
🎀1 çay kaşığı karabiber ( 1 teaspoon blackpepper)
Tuz, sıvıyağ (salt, vegatable oil)
🎀1 tatlı kaşığı pul biber (1/2 tablespoon red pepper flakes)
🎀1yemek kaşığı biber salçası (1 tablespoon red pepper paste)

Yapılışı
Tüm malzemeleri temizleyin. Sebzeleri doğrayın. Fırın poşetine doldurun. Üzerine tavukları ekleyin. Baharatını, tuzunu, biber salçasını ekleyin. Poşet içerisinde sağ sol yaparak harmanlayın. Poşetin ağzını bağlayıp üzerine iki üç delik açın. Önceden ısıtılmış 200-220 C fırında pişirin. Afiyet olsun

Fırında Sebzeli Köfte

Malzemeler

Köftesi için (for meatball)

1 kg kıyma (1 kg mince)🥩

1 soğan ( 1 huge onion)

1 avuç Maydanoz yaprağı (1/2 cup fresh parsley leave)

3 yemek kaşığı kadar ekmek kırığı (3 tablespoons bread crumbles)🍞

1 yemek kaşığı kimyon (1 tablespoon cumin powder)

1 tatlı kaşığı pul biber (1/2 tablespoon hot paprika flakes)

2 çay kaşığı kekik(2 teaspoons thyme)

3 çay kaşığı karabiber (3 teaspoons blackpepper)

1 yumurta (1 egg)🥚

Yarım kilo patates (500 g patatoes)🥔

6 adet patlıcan (6 aubergines 🍆)

3 yeşil biber (3 green pepper)

5 adet kabak (5 zucchinies)

1 soğan ( onion)

6-7 dis bütün sarımsak (6-7 cloves of garlic)

3 domates (3 tomatoes)🍅

1 yemek kaşığı biber salçası (1 tablespoon red pepper paste)🌶️

Tuz, sıvıyağ

Yapılışı

Köfte için soğan ve maydanoz yapraklarını rondoda çekin. Yoğurma kabına kıyma, yumurta, ekmek kırığı, baharatlar, soğan maydanoz karışımını alın. İyice yoğurun. Kenara alın. Tüm sebzeleri yıkayıp doğrayın. Tepsinin en altına soğan ve sarımsakları üzerine de de sırasıyla yağlayip tuzladığınız patlıcan, kabak, patatesleri sıralayın. Domatesleri kekik,tuz ve sıvı yağla karıştırın. Köfteleri şekil verip tepsiye dizin. En üste biber ve domatesleri yerleştirin. Biraz sıvıyağ ile açtığınız biber salçasını gezdirin. Önceden ısıtılmış 250 C fırında pişirin. Ben sebzeleri kızartmadığım ve yağsız kıyma kullandığım için sebzeleri biraz yağladım. Siz kızarmış sebzeler kullanırsanız bu işleme gerek kalmayacaktır. Afiyet olsun.

Evde Sirke Yapımı

Merhabalar! Bugün sizlere trajikomik bir gazete yazısında görünce dayanamayıp, daha önce bloglarda instagram sayfalarında uyardığım ve uyardığım halde hala hatada ısrar edilen evde sirke yapımı hakkında biraz bahsetmek istiyorum.

Uzun zamandır bloglarda sayfalarda sirke yapımına dair yazılara yorum yazıyorum. Bakın bu böyle olmaz önce etil alkol fermentasyonu sonra sirke yani asetik asit fermentasyonu olur şöyle olur böyle olur. Cevap hayır sen yanlış biliyorsun ya da insanları alkol almaya mı yöneltiyorsun? Herkes her konuda çok ve kesin bilgili ki asla hatasını kimse kabul etmiyor🙈🙉🙊. Tabiki herkesin birbirinden öğreneceği çok sey vardır ama birisi bilimsel metodla bir seyi açıklıyorsa bir durup dinlemel lazım.

Herneyse konumuz olan sirke fermentasyonuna gelecek olursak sirke iki aşamadan oluşmaktadır.
1. Etil alkol fermentasyonu: Meyvedeki şeker anaerobik(oksijensiz) ortamda etil alkole (şarap) ve karbondioksite dönüştürülür. Bu aşama zorunludur çünkü ortamda tüm şeker alkole dönüşmeli ki sirke bakterileri tam çalışabilsin. Birinci aşamada gaz çıkışı karbondioksit çıkışı olacağı için tamamen kapalı kapak olmaması ama hava geçirgenliği olan bir tülbent de olmaması gerekir. Aşure kazanı karıştırır gibi her gün karıştırırsanız alkol oluşmaz çünkü Saccharomyces cerevisiae oksijen sevmez ve hava aldıkça gelişmez. Böyle olunca tüm malzemeniz bozulur ve çöp olur. Fermentasyonun doğası gereği oluşan alkol(serbest suyu bağlı su haline getirir ve bozulmaya sebep olan bakterileri ortamda olsa bile kurutur) diğer bozulma yapan bakterilerin gelişimini inhibe eder. Böylece bozulmadan kurtlanmadan sirke fermentasyonuna devam edebiliriz. Alkol üretimi ortamdaki zararlı bakterileri elemine etmek için gereklidir.

Benim sirkem hafif tatlımsı olur diyenleri efendim sizin sirkeniz tam olmamış sirkenizde hala alkol var o tatlımsı tat ordan geliyor.

Ben sadece sirke yaparım şarap falan olmaz sen git işine diyorsanız tebrikler patentlik yeni bir buluş gerçekleştirdiniz😂🤣🤯. Niye böyle söylüyorsunuz derseniz bizzat bu konuda benle ısrarla didişenler oldu şaka değil gerçek 😳.

Benim bütün şirketlerin bozuluyor diyorsanız birinci aşamada hava aldırıyorsunuz ve küf gelişimini teşvik ediyorsunuz. Unutmayın her küf yeşil renkli olmaz. Ama benimki küflü değil demeyin.  İşlem yolunda ilerlediğinde ortamdaki etil alkol ve sonrasında asetik asit zaten küf gelişimini inhibe eder. AlmoA aslında ara üründür. Ana ürün asetik asit yani sirkedir.

2. Asetik asit fermentasyonu: Asetik asit bakterileri karbon kaynağı olarak ortamdaki etil alkolü aerobik yani oksijen li ortamda besin olarak tüketir ve böylece asetik asit yani sirke oluştururlar. Bu aşamada oksijen zorunludur. Meyvelerin yüzeyinde nasıl Saccharomyces cerevisiae doğal olarak bulunuyorsa sirke bakterileri de aynı şekilde doğal olarak bulunur. Oksijensiz ortamda sirke bakterileri baskılandığı için çalışmaz. Sırasını bekler.  Ne zaman bir kaptan bir kaba aktarma hareketi ile havalandırdınız o zaman şaraplaşma durur ve sirkeleşme başlar. Bu aşamada starter kültür olarak elinizde sirke anası varsa ekleyebilirsiniz. Fermentasyonu hızlandırmış olursunuz. Her popülasyonda olduğu gibi ortamdaki besin bitince birey ölümleri gerçekleşir. Yani ortamdaki alkol bitince  sirke bakterileri ölür ve dibe çöker. Bu kaygan bakteri tabakasına sirke anası denir. Sirke anasının dibe çökmesi ile tebrikler sirkeniz  oluştu🥳🥳🥳. İşini bitti mi? Tabiki hayır 😆.  Ama esas zor olan kısmı bitti demektir.

Eee Müge ben evde nasıl sirke yapıcam onu söyle derseniz anlatayım efendim;

Öncelikle meyveleri sadece suyla yıkayın. Deterjan dezenfektan asla kullanmayın. Meyve üzerindeki bakteriyel floraya ihtiyacımız var asla zarar vermeyiniz. Toz toprak gitse yeterlidir. Bu aşamada imkan varsa katı meyve sıkacağı sizin işinizi aşırı kolaylaştıracaktır👍. Bende katı meyve sıkacağı yok ya da meyveyi sıkamıyorum elmaları doğrayıp üzerine su ekleyebilir miyim? diyorsanız evet olur fakat bu suyun klorsuz olması gerekir. Dağ suyu ya da güzel kaynak suyu kullanmalısınız. Klorlu su mayayı inhibe edebilir. Aynı şekilde iyotlu tuzu da hiçbir fermente üründe kullanmayınız. Niye böyle söylüyorsun derseniz sirke yaparken bazıları bir çay kaşığı tuz kullanıyorum diyor o yüzden. Normalde sirke de şart değil hatta bence hiç katmayın. 

📌Diğer önemli bir adım kendi fermentörünüzü yapmanız😃. Kulağa çok zor bir iş gibi geldede çok kolay bir işlem. Uzunca bir serum kordonu ve kapaklı bir turşu bidonu gerekli malzemeler bunlar. Birde kolay kolay  kırılmayacak bir metal şiş ya da çuvaldız. Öncelikle delme işlemi yapacağınız kapağın üzerine serum hortumunun kalınlığını çizin. Ateşte şişin bir ucunu kızdırın. Dikkatli bir şekilde plastiğe kalın şişi batırın çıkarın. Ara ara şişi tekrar ısıtın çünkü çok çabuk soğuyabiliyor. Sıcaklık etkisi ile çok kolay bir şekilde delik açabiliyorsunuz. Ama siz yine de dikkati elden bırakmayın. İşlem anlattığımdan daha kolay metak etmeyin. Kordonu kapaktan geçirin. Kordon ile kapağın birleşim noktasını bir bant ya da silikon yardımıyla hava almayacak şekilde kapatın. Bidonu yıkayıp iyice kurutun. Bidon temizliğinde kesinlikle çamaşır suyu vs dezenfektanlar kullanmayınız. Kullandığınız bulaşık deterjanını iyice durulayınız. Aksi takdirde istediğimiz bakterileri geliştiremeyebiliriz.

📌Şeker kaynağı olan meyve suyunu yada üzüm şırasını bidona aktarım. Bidonu kesinlikle ağzına kadar doldurmayınız. Hortumunun bidon içindeki ucu meyve suyu içinde kalmayacak biraz havada olacak ki fermente olurken açığa çıkan karbondioksit dışarı çıkacak. Serum hortumunun dıştaki ucunu içi su dolu bir kaba batırın. Böylece karbondioksit çıkışı olurken bidona hava girişi olmayacak. Bu birinci fermentasyon işlemi ortam sıcaklığı ve şeker miktarına bağlı olarak değişir. Bu şekilde bir süre bekleyin. Kordonun dıştaki ucunu batırdığımız su kabında küçük küçük hava kabarcıkları oluşacaktır. Bu kabarcıklar daha az oluşmaya başladığında Saccharomyces cerevisiae aktivitesi yavaşlamış olabilir. Zaten görüntü olarak mutlaka bir değişim gözlenecektir.  Sanayide birinci aşamanın ne durumda olduğunu numuneler alıp tahliller yaparak belirleniyor. Ev ortamında ise gözlemlerinize göre yoğun bir alkol kokusu olduğunda artık ikinci aşamaya geçilebilir. 

📌 İkinci aşamada etil alkolü Acetobacter ve Gluconobacter gibi asetik asit yani sirke bakterileri aerobik şartlarda yani oksijenli ortamda asetik aside oksitler. Yani Türkçe meali ikinci aşamada sirke bakterilerini aktifleştirmek için günde bir kaç defa iki kap arasında aktararak iyice havalandırdınız. Bidonun üzerine artık kapak değil ince gözenekli bir tülbent takınız ki sirke sinekleri icine girmesin ve hava alma durumu devam etsin. Bu geleneksel kesikli yöntemle sirke fermentasyonu ortam koşullarına göre yaklaşık 3-6 ay sürebilir fakat oluşan sirkenin kalitesi çok yüksek olmaktadır. Yüksek şeker oranına sahip meyve suyu ile doğru şekilde yapılan sirkenin kokusu ve tadı hazır satılanlardan çok farklı oluyor inanın 👌.

📌Her gün yapacağınız havalandırma işlemi esnasında ortalik biraz sirke kokabilir haveriniz olsun demedi demeyin 😄.

📌Her popülasyonda olduğu gibi besin bittiğinde yani  ortamda etanol bittiğinde ölmeye başlar kaygan bir takaba oluşturarak dibe çöker. Bu tabakaya sirke anası denir. Bu sirke anasını diğer sirkeleriniz için starter kültür olarak kullanabilirsiniz. Bu süreç ne kadar uzun olursa sirkeniz ne kadar uzun süre olgunlaşmış olursa o kadar kalitesi yüksek olacaktır. Hiç unutmam anneannem bütün turşuları için kendi sirkesini kendi yapardı ve nolur nolmaz iyice alkol kalmasın sirke keskin olsun diye olgunlaştırma aşamasını mutlaka bir sene tutardı😍.

📌 Artık sirke anası dibe çöktüğüne göre sirkeyi ince bir tülbent ile süzebilirsiniz. 

📌Süzdüğünüz sirkeyi kaynatarak pastörize etmeniz gerekmektedir. Böylece fermentasyonu artik tamamen kesmiş oluyoruz. Benim tavsiyem kesinlikle kaynatmadan sirke kullanmayınız. Böylece alkolün kalma ihtimali kesinlikle olmaz ve olası bozulma süreci devam etmez.

Sirke üreticileri sirkeyi %6 dan %4 asetik asit oranına kadar sulandırabilirler bu yasal bir durum. Son zamanlarda marketlerde sirke dahi kokmayan su gibi maya küf oluşumunu engelleyen koruyucular katılan sirkeler maalesef çoğaldı. Hamur mayalarken sirke katarsanız hamurunuz iyi kabarmıyor. Halbuki maya asitli ortamı sever. İşte bu maya küf önleyici koruyucular ekmek mayasının da üremesini engelliyor. Çok iyi hatırlıyorum annem her hamuruna mutlaka azıcık sirke katar hamuru da çok güzel kabarırdı.

Not:Eğer alkol tüketmeyen birisi iseniz kaynatana kadar kesinlikle kontrol amaçlı sirkenizin tadına bakmayınız. Çünkü o kapta öncesinde şarap üretildi.

Yumuşatıcı İnceleme

Herkese merhaba 😀! Yeni yılın ilk postu olarak sizlere yeni bir yazı dizisi başlatarak hazırlamaya karar verdim. Fark ettim ki son zamanlarda daha çok deterjan, yüzey temizleyici, yumuşatıcı vs o tarz yazıları okur oldum. Daha önceleri bir bulaşık jeli, bir cif birde çamaşır suyu ile temizlik yapan karbonat sirke limon tuzu ağırlıklı kullanan ben artık farklı farklı deterjanlara ilgi duymaya başladım 🙈. Sizinde öneriniz varsa ona göre  farklı ürünler denedeneyebilirim. Fotoğrafdaki konsantre yumuşatıcılardan ayrı birde normal konsantre olmayan yumuşatıcılar da denediklerim arasında fakat benim en çok beğendiklerim alınabilir dediklerim bunlar.

Yumoş Lilyum ve lotus çiçeği: Birçok kişinin önerisi ile aldığım ve aşırı beğendiğim yumuşatıcıdır kendisi. 2 kapak yumuşatıcı koca makine çamaşırın üzerine parfüm boca etmişcesine buram buram ferah bir koku vermeye yetti de arttı bile. Kıvamı oldukça koyu akıp gitmiyor. Daha uzun süre dayansın diye 1 kapak bile eklenebilir. Kesinlikle parasını sonuna kadar kadar hak ediyor tek bir yumuşatıcı seçme durumum olsa kesinlikle bunu seçerdim.

Vernel Max Taze Gül: İnternetten aldığım deterjan yerine  aynı markanın güllü deterjanı gelince bende hazır ucuzluktayken vernel alayım dedim. Kıvam olarak kesinlikle yumoş ile birebir kalitede. Dökünce akıp gitmiyor malum bazı yumuşatıcılar dök dök akıp gidiyor. Bunda öyle bir sorun yok ayrıca daha çok hacimli(1,8 L yumoş 1440 ml) yumoşa göre daha ekonomik 💸💰. Kokusu çok kalıcı ferah bir koku 3 kapak kullandım. İyi iş görüyor bana göre. İndirim de görsem kesinlikle stok yaparım👍 ben çok beğendim bidon yumuşatıcılardan daha kaliteli ve fiyat olarak daha uygun bence.

Bulut: BİM'in meşhur yumuşatıcısı 1,5 L konsantre yumuşatıcı 6 L yumuşatıcıya tekabül ediyor iddiası var. Kıvamı su gibi herkes neyini bu kadar övüyor anlamış değilim 🤔. 4 hatta 5 kapak kullandım. Makineden çıkınca hafif bir kokusu oldu evet ama o kadar. Kokusu çok güzel yumoşun mavisine benziyor ama koklarken biraz daha çok geniz yakıyor hafif acımsı. Keşke yumoşa muadil olsaydı ucuz olduğu için hep bunu alırdım. Yumoş bundan kesinlikle daha bereketli.Bu arada bulut yumuşatıcı Viking temizlik ürünleri tarafından İzmir de bim adına fason üretim yapıyor yani yerli malı. Benim için önemli olan yerli malı olması diyenler tercih edebilir.

Mintax:

Annelerimizden bildiğimiz marka olan mintax sadece Şok marketlerde satılıyor. Ara ara indirim de gerçekten çok uyguna geliyor. Normal fiyatı da benzer zincir marketler ile aynı pahalı bir ürün değil. Kıvam olarak çok da yoğun degil dök dök şır diye gidiyor. Benim kullandığım konsantre olmayanı kokusu yok denecek kadar az yumuşatma özelliği fena değil. Ara ara ucuzluğuna dayanamayıp aldığım bir ürün. Yerli bir ürün.

Peros Yasemin saflığı 

Ne yalan söyleyeyim kokusu hiç yok gibi. Sarısını ne kadar beğendiysen bunu da o kadar beğenmedim. Yumuşatma olarak normal bidon yumuşatıcılar neyse bu da o. Kalitesi kötü değil ama çok az kokusu ve kalıcılığı 😒.

Çiçeğim Yumuşatıcı: Eh işte diyecek bir şey bulamıyorum 🤯😧

Bingo:

Ben bidon olarak lavantalı mor renkli olanından kullandım. Yumuşatıcı ve kir çıkarıcı etkisi vs evet var ama hiç kokusu yok. Yerli üretim tamam ama insan konusu da şöyle en azından makinadan çıkarırken biraz koksun demi?Ama yok mübarek hiç kokmuyor.

Yumoş Yabani Orkide Pembe Plastik Tasarruflu Yumuşatıcı:

İndirim zamanı stoklamıştım. Aynı miktarda daha ucuza olması ve plastik tasarruflu olması beni benden alan noktalardan 😍. Kıvamı konsantre yumuşatıcı olması sebebiyle koyu. Dök dök gitmiyor yani. Klasik yumoş konsantre yumuşatıcı kalitesi diyebilirim. Az bir miktarı bile yetiyor bütün çamaşırları mis gibi kokutmaya. Yumuşatma kalitesi de güzel. Aslında diğer uygun fiyatlı yumuşatıcılara göre daha tasarruflu. Keşke her renginin de böyle plastik tasarruflu ambalajı çıksa. Çiçek kokusu sevenler beğenecektir diye düşünüyorum. Ben mavisini daha çok beğendim şahsen ama buda güzel.

Yumoş Hanımeli:

Hanımeli nasıl kokar bilmiyorum ama ben anneannemin bahçesindeki zambakların kokusuna daha çok benzettim 🤭.  Çocukluğuma gittim desem hiç yalan olmaz 💕. Kokusu çok güzel. Mis gibi çiçek kokuyor. Pembesi mı bu mu derseniz bu daha bir çiçek çiçek kokuyor derim. Kokusu çok kalıcı. Bir kapak bile koca makine dolusu çamaşıra yetiyor. Yumuşatma performansı da güzel. Tekrar tekrar alabilirim.

ABC konsantre mor şişe yumuşatıcı:

Hakkında çok olumlu yorumlar duyduğum için bir deneyeyim dedim. Kıvam olarak çok koyu değil. Sıvık bir yapıda makineden çıkar çıkmaz bariz yoğun kokusu oluyor. Fakat ben kokusunu hani o market boya kirlerinden çıkan saç bakım kremlerinin kokusuna benzettim. Çok kalıcı diyemiyorum. İlk yıkandığı zaman sadece parfümü hissedebiliyorsunuz. Bir vernel bir yumoş değil kesinlikle.  Bir daha alırmıyım? Zannetmiyorum.

Viking Sensitive:

Bildiğiniz üzere Viking yerli İzmir orjinli bir marka. Aynı zamanda BİM'in o meşhur bulut yumuşatıcının fason üreticisi. Yani aynı fabrikada aynı firma tarafından üretiliyor. Açıkçası bu Sensitive yazan alerjik bünyelere göre üretilen yumuşatıcılardan pek koku performansı beklemeyin zaten üretim amacı da bu değil. Şişeyi ilk açınca çok hafifden bebek pudrası kokusu geliyor. Hepsi o kadar. Makinadan çıkınca bir parfüm kokusu almıyorsunuz. Yumuşatma performansı olarak güzel. 

Vernel Max Lavanta Nergis Çiçeği:

Kıvamı oldukça yoğun. Tek kapakta oldukça yüksek randıman alabiliyorsunuz. Öyle dök dök akıp giden yumuşatıcı kardan değil. Diğer Vernel Max yumuşatıcıları ile aynı kalitede. Kokusu çok kalıcı. Eğer lavanta kokusu seviyorsanız tam size göre. Fiyat performans olarak güzel bir ürün. Yumoş konsantre yumuşatıcıdan daha uygun fiyatlı.

Robot Süpürge Alırken Dikkat Edilmesi Gerekenler ile ilgili yazım 👉🏻Tıkk

Bulaşık makinesi deterjanları inceleme için 👇🏻Tıkk

Çamaşır Makinesi Önerileri/ Arçelik Çamaşır Makinesi Kullanıcı Yorumları/ Altus Çamaşır Makinesi Kullanıcı Yorumları

Herkese merhaba! Beyaz eşya tavsiye yazılarıma bir evin olmazsa olmazı çamaşır makinesi üzerinden devam ediyorum 🙃. Öncelikle beyaz eşya alacaklara şunu söyleyebilirim ki annenizin o 15-20 senelik makinaları artık yerli ve yabancı birçok marka da yok. Aynı markalar artık daha dayanıksız ürünler çıkarıyor ki hal böyle olunca yedek parça ve servis işinden para kazansın. Ezbere herkes diyor ki Alman malı daha iyidir. Fakat Türkiye üretimli Alman etiketli beyaz eşyalar satılıyor. Alman üretimi bulabilirseniz alın. Aynı markaların Türkiye üretimi ile Almanya üretimi maalesef aynı kalitede değil. Peki niye böyle? Cevabı basit Türk parası ile Euro birbirine eşit değil. Bu yüzden yabancı firmalar daha ucuza getirip kaliteyi ve işçilik ücretini düşürerek Türkiye de üretim yapıyor.

Yerli markalarda maliyeti düşürebilmek adına Çin menşeli motor kullanıyor. Bu da eski kalitede ürünleri piyasada mumla aratıyor. Yani siz siz olun eski çalışır durumda ki beyaz eşyanızı sakın tipi yakışıklı değil artık daha yeni modelleri çıktı ev değiştirdik gibi sebeplerle elinizden çıkarmayın pişman olursunuz.

Teknoloji üretiminde dünya öncülerden olan kore markaları henüz daha bu Türkiye teknik servis hizmetini oturtamadığı için bu konuda çokça şikayet var. Yani mükemmel bir marka yok. Cebinize uygun bir ürün alıp ben yabancı marka alamadım diye kendinizi üzmeyiniz. Kusursuz insan mı var ki kusursuz insan yapımı makineler olsun.

Markalar olarak genel bir açıklama yaparak olursak; Bosch--Siemens kalite olarak birebir aynı, yine aynı şirkete ait Türkiye üretimi kalitesi bir tık daha azaltılmış profilo hepsi Alman menşeli. Arçelik-Beko birebir kalite olarak aynı.Beko yurtdışında cok popüler. Bazı büyük modeller Arçelik de var beko da yok. Altus kalitesi Arçelik- Beko dan bir tık daha az fakat tamamen Koç grubuna ait daha az gelir grubuna sahip bir marka. Bu arada arçelik artık piyano serisi tasarım degilde LG tarzı tasarımlı makineler çıkarıyor.

Vestel-regal zorlu grubuna ait yerli bir marka. Vestel önceden LG ye fason üretim yaptırıp beyaz eşya satıyordu.  Ama artık Türkiye üretimli beyaz eşya satıyor. Regal ile kalitesi hem hemen aynı. Yine bu ürünler alt gelir grubuna hitap ediyor ve günümüzde ürün çeşitliliği oldukça fazla. LG Kore markası fakat oldukça eski bir marka. Bosch vestel gibi markalar için vakti zamanında fason üretim yapmış bir marka. Kore de Lucky uluslararası alanda goldstar olarak yıllarca satış yapmış ve en sonunda LG olarak piyasada yer almaktadır.

Şimdi bu kadar önsözün ardından çamaşır makinesi alırken dikkat edilmesi gereken noktalara gelecek olursak.
🧺 İmkan varsa manuel ve büyük kazanlı olması. Dijital akıl küpü makineler daha çabuk bozuluyor.Genelde eski tip makineler 5 kg lık oluyor. Ama daha geniş kapasiteli makinelerin de kullanışlı olduğu bir gerçek.
🧺A enerji sınıfı. Fatura verimliliği açısından artışı ne kadar fazla o kadar iyi. Fakat çok tasarruflu A+++ makineler deterjanı iyi arıtamıyor. Ekstra ilave su veya durulama opsiyonu olması çok önemli. Tamam elektrik tasarrufu yapalım da su kıtlığı olmasın diye deterjanlı tabaklarda yemek yiyip köpüklü kıyafetler mı giyelim?
🧺 Geniş servis ağı şart
🧺 Eğer dijital göstergeli yeni modellerden alacaksınız inverter motorlu makine tercih ederseniz hem sessiz hem de enerji tasarrufu yüksek makineniz olur.
🧺Milyon tane program olması şart değil zaten en çok karma-sentetik kullanılıyor. Kısa yarım saatlik, elde yıkama programları işinize oldukça yarayabilecek ilave programlardan

Kendim ve ailemden birkaç çeşit çamaşır makinesi deneyimleme fırsatım oldu. Bunlardan Arçelik çamaşır makinesi ile ilgili söylecekleyeceklerim şunlar:

Yukarıda görmüş olduğunuz fonksiyonlar yardımcı fonksiyonlardır. Genelde birçok program ile birlikte ilave durulama yapılabilmektedir. Bu da A+++ çamaşır makineleri için güzel bir özellik 😍. Eğer çamaşırlarınızın tekrar durulanmasını istiyorum bu bana yetmez diyorsanız ayrıca 20 dklık durulama programını yıkama bitince seçebilirsiniz. Şahsen benim tercihim de budur. Hassas bıcırıklar için biraz uğraş gerekiyor 🥰.

Gelelim Arçelik programlarına

1. Pamuklu: Isıya dayanıklı nevresim takımı, çarşaf, havlu, iç çamaşırı gibi ürünler için uygundur. Enerji ve su tüketimi pamuklu ekonomik programına göre fazladır fakat yıkama süresi daha kısadır.

2. Pamuklu Ekonomik:Normal kirli, pamuklu ve keten çamaşırlar için kullanılır. Yıkama süresi diğer tüm programlardan daha uzundur. Su ve enerji tasarrufu sağlar.

3. Hijyen: Alerjik kişilerin çamaşırları ve bebek nevresim, çarşaf vs için önerilen programdır. Uzun ısıtma süresi ve ilave durulama ile hijyen sağlanır.

4. Sentetik: Dayanıksız sentetik, sentetik pamuklu karışımı bluz, pantolon yani birçok kıyafetinizi bu program da yıkayabilirsiniz. Aslında en çok kullanılan program da budur çünkü günümüzde birçok çamaşır sentetik pamuklu karışımı ayrıca diğer makinalarda karma denilen yıkama fonksiyonu da budur. 

5.Hızlı Günlük: Az kirli, lekesiz pamuklu çamaşırları yıkamak için kullanılır. Yıkama süresi oldukça kısadır.

6.Gömlek: Pamuklu, sentetik ve pamuklu sentetik karışımı gömleklerinizi daha az kırışma sağlanarak yıkar. Özellikle beyaz yaka çalışanlar için güzel bir özellik.

7.İpek: İpek kıyafet ve şallarınızı hassas olarak yıkar.

8. Sıkma Pompa: Sadece su tahliye edilir ve sıkmaya geçilir. Yıkadığınız çamaşırın suyunun sıkılması için kullanılır. Bazen ekstra kuru daha az ıslak çamaşır istediğimde yıkama ve ilave durulama sonrası bu fonksiyonu kullanıyorum.

9. Durulama: Yıkama sonrası ek durulama için kullanılan bir fonksiyon. Özellikle bebekli anneler için harika bir özellik 🤰🤱.

10.Yünlü: Çamaşır makinesinde yıkanabilir yünlüler için kullanılır. Woolmark özel sertifikası vardır.

11. Yorgan: Çift kişilik elyaf makinede yıkanabilir bir adet yorgan ikiye katlanarak makineye atılır. Mümkün olduğunca makine kapağındaki körüğe değmemesi sağlanmalıdır.

12. Elde yıkama: Makinede değil de elde yıkanabilir ibaresi olan çamaşırlar için hassas yıkama yapılır.

13. Havalandırma: Üzerine kötü koku sinmiş çamaşırlar için kullanılır. Çamaşırlar sadece sıcak buhar verilir herhangi bir yıkama işlemi yoktur. Kırışık azaltma sayesinde ürünler daha az ütüye ihtiyaç duyar.

14.Ultra Hassas: Etiketinde W işareti bulunan pamuklu, sentetik , ipek gibi hassas çamaşırlar için kullanılır. Bence kabanlar için ideal bir program.

15. Apre Koruma: Apre ilacı ile ozel su kaydıran apre kıyafetler içindir.

Bu kadar programı ayrıntılı anlattıktan sonra gelelim yorumlara; ilave su ve durulama programı gerçekten bir anne için harika özellik. Dijital gösterge de kalan dk ile gerçek yıkama süresi farklı. Servis bunu normal olarak görüyor ve öğrendim ki eğer cok deterjan kullanılırsa makine sensörleri ile algılayıp durulamayı uzatıyormuş. Ayrıca çok çamaşır doldurmak da buna sebep. Eğer inverter motorlu model tercih etmezseniz sıkarken çok ses çıkarıyor. Ben geniş servis ağı için tercih ettim.

           Altus AL 191 E Çamaşır Makinesi

Resimde gördüğünüz çamaşır makinesi benim çeyizlik makinam🥰😍. Bir alışveriş merkezinden yılbaşı indirimi ile 2012 de almıştım. Daha doğrusu 2011 aralık sonu aldim. Kullanmam mezuniyet, düğün derken ekimi bulmuştu. Öyle dijital çok fonksiyonlu bir makine değildi. Zaten bende daha uzun süre dayanıyor diye manuel makineler istemiştim. Oldukça da ucuza gelmişti. Şimdilik çamaşır makinesi ve buzdolabını  idareten uygun bir sey alayım sonra değiştiririm diye düşündüm ve nitekim öyle de oldu.

Fotoğrafda da görüldüğü üzere pamuklu, pamuklu eko, sentetik, yünlü, Sıkma+Pompa,durulama, narin 30, elde yıkama 30, mini 30 olmak üzere 9 programlı  en fazla sıkma 1000 devirli, ön yıkama, ilave durulama, suda bırakma yardımcı fonksiyonları bulunmakta. İlave durulama, narin yıkama, elde yıkama seçenekleri bu makinede de mevcut. Yani aslında o kadar fazla fonksiyona çok da gerek yok🤭. Açıklamaları son derece anlaşılır ve kullanımı da son derece kolay.

 Bu makinenin dili olsa da konuşsa 6 sene dayandı normal bir insanı kullanımla 12 seneye eşdeğer diyebilirz. Fakat sen memnun muydun derseniz evet aşırı memnundum. Annem yıllarca hep Alman malı makine kullandı. İnanın bunun annemin makinasından bir eksiği yoktu bence daha artısi vardı. Çamaşırları oldukça temiz çıkarıyordu. Makine 5 kg lık fakat hiçbir zaman 5 kg yıkamadı. Tıka basa dolu çalışırdı yine de sakız gibi tertemiz çıkarırdı garibim. Öyle düzenli olarak filtre temizliği falan da yapmışlığımız yok. Bir kere bozulmamıştı o kadar sene boyunca. Bunda makinenin dijital olmamasının rolünün büyük olduğunu düşünüyorum. Diğer dijital modelleri hakkında birşey diyemem ama bu modeli zaten oldukça uygun fiyatlı bir makine. 6 zorlu sene sonunda hacim olarak artık bize yetmediği için  artık sadece iki kişi değiliz ikinci makinemizi almaya karar verdik. Bu makinenin kapasitesi büyük olsaydı kesinlikle bununla devam ederdim.

Sorularınız olursa yazabilirsiniz 👇👇👇

Bulaşık Makinesi Önerileri/Bulaşık Makinesi Tavsiye/ Regal bulaşık makinesi Yorum

Herkese merhaba! Beyaz eşya tavsiye yazılarıma bulaşık makinesi önerileri ile devam ediyorum. Anlatmamı istediğiniz başka elektrik cihazlar varsa yorumlar kısmına yazınız👇👇👇👇👇. Üniversiteyken kompresör verimi, buzdolabı çalışma prensipleri, motor verimi vs konularında ders almamız mutfak elektroniğinde bu kadar işime yarayacağını bilmiyordum 🤭.

Neyse konumuza dönecek olursak benim bulaşık makinesiyle ilgili tavsiyelerim:

🧽🧼 A sınıfı olması A+++ artışı ne kadar fazla ise elektrik tasarrufu o kadar iyi. Bu artılar yıllık elektrik tüketimini hergün bir defa ekonomik modda kullanıldığını varsayarak belirleniyor. Ürün etikerindeki db ise desibel yani makine çalışırken çıkardığı gürültü miktarı demek değer ne kadar az o kadar iyi genellikle 40-50 db arasında oluyor. Günümüzde bulaşık makineleri ses olarak iyi durumda. Gece çalıştırmak gerektiğinde sorun yaşamazsınız. Bilenler bilir gece 12 den sonra elektrik daha ucuz 💸.

🧽🧼 Bulaşık makineniz hangi marka olursa olsun dijital panelli makineler manuel olanlara göre daha çabuk bozuluyor. Ani elektrik kesintileri, voltaj düşüklüğü dijital makineleri bozabiliyor malesef. Benim annem 18 sene kullandı memnundu aynı markanın yeni modelini aldım güzel yıkanıyor diyenler gerçekten bu sebeple çok. Çünkü artık dayanıklı tüketim malları üretilmiyor. Onca para verdim ithal mal aldım senesine kalmadan bozuldu veya bir daha yerli mal almam hemencecik bozuldu diyenler ve aynı markalardan aşırı memnun olanların olması bu sebeplerden.  Sermaye piyasası ekonomisi ya da kapitalist sistem siz ne dersiniz deyin durum bu.  Yaşadınız şehir nemli ise yani deniz göl varsa, eviniz rutubetli ise elektronik aletleriniz çabuk bozulur.

🧽🧼 Bulaşık makineleri en fazla 70 C ye çıkıyor. Hal böyle olunca 10 fonksiyonlu makine pek de gerekmiyor. En fazla 2 fonksiyonu kullanılıyor. Şahsen ben sadece 1  fonksiyonunu kullanıyorum. Belki ekstra durulama, ekstra kurutma, kısa program seçenekleri işinize yarayabilir o da olmasa da olur bence elzem değil.

🧽🧼Servis imkanı mutlaka ve mutlaka yaşadığınız şehirde olan marka tercih ediniz. Çok övülüyor yok servise ihtiyacın olmaz gibi laflar boş. Servis olmazsa kurulumu kim yapacak?

🧽🧼Bulaşık makinenizin tabanı plastik değil çelik olsun yoksa koku sorunu yapabilir. Yeri gelmişken söyleyeyim eğer üçü bir arada tablet kullanıyorsanız tuz ve parlatıcı şart değil. Zaten tabletlerde tuzda parlatıcı da deterjan da oluyor. Eğer makinam buğulu çıkarıyor diyorsanız önce pervanelerin tıkalı olup olmadığını kontrol ediniz. Eğer makineniz temiz olduğu halde öyle yıkıyorsa bir kaşıp yardımıyla tuzunu çıkarsanız buğulanma sorununu çözebilirsiniz. Tuz kapağı çatlamış, zarar görmüş olabilir. 

🧽🧼 Eğer bulaşık makinenizi boy dolabında kullanmayacaksanız ankastre bulaşık makinesi almanız çok da önemli değil. Türkiye de hiç görmedim ama Avrupa da ankastre bulaşık makinesi boy dolabında musluğa yakın olarak konumlandırabiliyor. Her tabak için eğilip kalkmamak için. Ben anlamıyorum Türkiye de hiç mi insanlar hamile olup makineyi doldurup boşaltmıyor, kimsenin mı bel fıtığı olmuyor, bel ağrısı çeken hiç mi insan yok da hep ankastre bulaşık makineleri o kadar para verildiği halde solo gibi sadece tezgah altı yapılıyor.

🧽🧼Yabancı markalar kadar yerli markalar da gayet iyi durumda gerçekten Türkiye bu alanda çok gelişti. Yerli markalarada bir şans veriniz. İllaki çok para vermeye gerek yok. 

Birde yabancı marka diye hemen atlamayın. Örneğin Bosch-Siemens ve profilo aynı sirkete ait. Bosch un Türkiye de fabrikası var. Yani Bosch etiketine sahip fakat yerli malı makineler var. Almanya'da ki makineler ile malesef aynı klasmanda değiller. Satıcılar direkt uygun fiyatlı diye yerli üretimleri sunuyorlar ve bu konuda birsey söylemiyorlar. Made in Germany ibaresine dikkat ediniz. İnternette de bu konuda çokça şikayet var bakabilirsiniz. Eğer ben illaki Alman makine alırım başka da birşeye bakmam diyorsanız profilo kullanıp da memnun olan arkadaşlarımız var. Hem de profilo daha ucuz.

Sen ne kullanıyorsun derseniz fotoğraflarda arzı endam eden makineyi yani regal marka bulaşık makinesi kullanıyorum. Ben beyaz eşyalarımı alırken kampanya vardı. Bulaşık makinesi bana o zaman neredeyse bedava fiyata geldi. Yani ben bilinçli olarak seçmedim. Yeni mezun evlenecek biri biraz herşey ucuz olsun istiyor👩‍🎓🤭. Ama beklediğimden de iyi çıktı kendisi gerçekten fiyat performans olarak çok iyi. Ben sadece yoğun programı kullanıyorum hem  o şekilde daha temiz çıkıyor hemde hijyen olarak daha çok içime siniyor. Malum deterjan kokulu ve kalıntılı tabakta yemek pek de hoş olmuyor 😂. Bulaşık makinasının program dökümü bu şekilde. Ek fonksiyon olarak sadece az bulaşık seçeneği var. Bu seçenek tüm programlar ile birlikte kullanılabiliyor ve yıkama süresini kısaltıyor. Ekonomik 50 derece 155 dk sürerken az bulaşık seçeneği ile 140 dk ya, süper 65 derece 55 dk programı 47 dk ya, yoğun 65 derece programı 110 dk dan 90 dk ya düşüyor. En çok da süre kısalması yoğun programda  bulunuyor. Eğer süper 55 dk 65 derece programını seçerseniz makine kurutma yapmıyor haberiniz ola. 

Bildiğiniz üzere regal vestelin yan markası tıpkı arçelik altus gibi. Bu arada Altus çamaşır makinesi ile ilgili sorularınız varsa sorabilirsiniz.

Bulaşık deterjanı olarak fairy platinium güzel fakat çok yoğun bir deterjan ama yarıya bölüp de kullanabilirsiniz, finish quantum sadece quantum olanı yanlız diğerleri değil 😲, pril klasik jel ama gold tabletide fena değil hani, mintax en ekonomik olanı ve bulaşıkları mahvetmeyeni. Eğer toz deterjan kullanıyorsanız parlatıcı ve tuz kullanmanız gerekebilir. Bazen duyuyorum benim makinam tuzu ve parlatıcıyı su gibi içiyor makinamdan memnun değilim diye, hâlbuki tuz ve parlatıcı ayarları var. Eğer tablet kullanıyorsanız bu ayarları en düşük konuma getirebilirsiniz. Toz deterjan kullandığınızda bu ayarları daha orta değerlere getirmeyi unutmayın. Tablet ve toz deterjan ayarları aynı olmamalı. Eğer makinam ıslak çıkarıyor diyorsanız parlatıcı ayarlarınızı yükseltebilirsiniz. Ama kapağını aralarsanız da yeterince suyu sarkıyor ve kuruyor. Daha fazla kimyasala gerek yok diye düşünüyorum. Ayrıca kısa programlarda toz deterjan kullanması makine üreticileri ve tavsiye ediliyor.

Ben daha hic parlatıcı kullanmadım. Tablet kullandığım için gerek de kalmıyor ama sakis sirke kullanmayın makinenin plastik kısımlarını eritiyor. Hele yağ çöz, porçöz, çamaşır suyu kullanmayınız sakın diyim. Videolarda bulaşıkların üzerine porçöz döküp çalıştıranlar gördüm hâlâ şoktayım🙃😲