Elmalı mısır unlu kurabiye/Apple Corn Flour Cookies/Apfel Kekse mit Maismehl

Malzemeler
125 g margarin veya tereyağı (125 g butter or margarine)
Yarım çay bardağı sıvıyağ (1/4 cup vegatable oil)
1 paket vanilya (1 package vanilla)
1 su bardağı mısır unu (1 cup corn flour)
2+1/4 su bardağı un (2+1/4 cups flour)
2 yumurta( 2 eggs)
1 çay bardağı pudra şekeri (1/2 cup powdered sugar)

İçi için (for filling)
elma marmeadı(apple marmalede)

Yapılışı

Katı ve sıvıyağı yoğurma kabına alın.

Mısır ununu ekleyin.

Buğday ununun bir kısmını ekleyin.

Kum gibi olacak şekilde karıştırın.

Pudra şekeri ve yumurtayı ekleyin.

Kalan unu azar azar ekleyin.

Elinizle açıp ortasına içini koyup kapatın. Kömbe kalıbı ile de şekil verebilirsiniz

Önceden ısıtlmış 180 derece fırnda 15-20 dk pişirin.

Pudra şekeri serpin.Afiyet olsun.