Portakallı Kurabiye /Orange Cookies/ Oранжевый печенье
Malzemeler1 portakal (1 orange)
1 su bardağı şeker (1 cup sugar)
1 yumurta (1 egg)
1 paket vanilya ( 1 package vanilla sugar powder)
2 yemek kaşığı hindistan cevizi (2 tablespoons grated coconut)
1 tatlı kaşığı zerdeçal ( 1/2 tablespoon turmeric/kurkuma)
4 su bardağı un (4 cups flour)
Portakalı yıkayın. Baş ve alt kısmını kesip atın. Küçük küçük doğrayın. Mutfak robotunda parçalatın.
Yoğurma kabına portakalı ve sıvıyağı aktarın.
Şekeri, vanilyayı, hindistan cevizi ve zerdeçalı ilave edin. İyice karıştırın. Azar azar un ilavesi yapın.
Yumurtayı ekleyin.
Tekrar karıştırın. Kalan unu azar azar ekleyin. 1 saat buzdolabında dinlendirin.
Hamurdan küçük toplar yapın ve yassı olacak şekilde şekil verin ki kıtır kıtır olsun. Bu arada dikkat edin zerdeçal tüm plastik ve tahta yüzeylerde sarı renk bırakabilir. Temiz bir poşet üzerinde çalışın!
Önceden ısıtılmış 180 (preheated 350 F) derece fırında 15-20 dk pişirin. Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder