🍫🍧Çikolatalı Puding/Chocolate Pudding 🍫🍧

 

Sürekli yıllardır yaptığım garanti tarifimdir. Hiç bir hazır toz karışımda böyle tad yok. Yumurta sarısı ve çikolata tadını resmen uçuruyor benden söylemesi 😍. 

Malzemeler

1 L süt (1 L milk)

1 su bardağı şeker (1 cup sugar)

3 yemek kaşığı kakao (3 tablespoons kakao powder)

3 yemek kaşığı nişasta (3 tablespoons starch)

2 yemek kaşığı un (2 tablespoons flour)

2 yumurta sarısı (2 egg yolk)

1,5 paket bitter çikolata (120 g bitter chocolate)🍫

50 g tereyağı (50 g butter)

Yapılışı

Çikolata ve tereyağı hariç tüm malzemeleri tencereye alın.

Hiç topak kalmayana kadar çırpın. Ocağa alın. Sürekli dibini karıştırarak koyulaşana kadar pişirin.

Göz göz olunca ocakta alın tereyağı ve çikolatayı ekleyin. Çikolatalar iyice eriyene dek karıştırın.

Hızlıca kaplara boşaltın. İçinde bolca çikolata olduğu için çok hızlı kabuk bağlayıp kıvam alıyor. Ara ara karıştırarak kaplara dökmek önemli. Afiyet olsun.