Beko Mutfak Şefi Yorumları/Mutfak Şefi Önerileri

TıkMutfak Şefi/Stand Mikser/Hamur makinesi Önerileri

Youtube kanalım👉 Tık
Instagram'da 👉 inci tarifler

Beko BKKB1392 M Homechef Profosyonel Mutfak Şefi

Beko ve Arçelik ve Grundig nihayet 4,6 L hacminde, 1000 W motor gücüne sahip, karıştırıcı, çırpıcı, hamur yoğurma, patentli çiğ köfte aparatlarına sahip  mutfak şefini çıkardı. Yaklaşık bir yıldan fazladır piyasada fakat bana bu makine ile ilgili çok soru geliyor. Instagram'da bununla ilgili paylaşımlar yaptım. Baktım ki internet ortamında kimse yorum pek yapmamış.

Efendim öncelikle bu makine kitchenaid e muadil hatta 5 basar 10 ile çarpar🤣. Döküm gövde özelliği kitchenaid ile aynı. Nedir bu döküm gövdenin özelliği? derseniz bu sayede motor verimi 2 katına çıkıyor. Ürünü kullanırken sallanmıyor böylece tüm elektrik gücü hamur yoğurma isine gidiyor. Zaten bu makineler pahalı hergün insan mutfak şefi almıyor. Paranızı en kalitelisine ayırın derim ben... Ayrıca aparatları da döküm yani taş gibi makine. Makarna açma-kesme, salça-püre, kıyma-sucuk aparatlarını da ayrıca alabilirsiniz. Ayrıca servis imkanı da sunuluyor.

Hacim olarak daha büyük makineleri çıkarmalar hemen koşar alırım. Ev kullanımı için yeterli fakat benim evim için henüz yeterli bir model daha bulamadım. Bazen kendimi yüksek mühendis degilde fırıncı Mehmet Ağa gibi hissediyorum 🤣🤣🤯🤪

 Bu arada Arçelik de aynı makine siyah ve kırmızı, Beko Türkiye de beyaz ve mavi fakat Slovenya da yavruağzı ve fıstık yeşili renkleri mevcut. Bekoya sesleniyorum niye Türkiye de avruağzı ve fıstık yeşili makine seçenekleri yok? Neden?🤣🤣🤣

 Sırada kitchenaid ve Karaca yorumlarım var😎
Sorusu olanlar diger mutfak aletleri ile ilgili inceleme vs yazı isteyenler (katı meyve sıkacağı, waffle makinası...)önerilerini  burda yazabilir🤗👇👇👇

Not: Benden mutfak şefi önerisi isteyen hanımlar istediğiniz hacmi, özelliği ve fiyatı aralığını yazarsanız size öneri olarak daha iyi yardımcı olabilirim. Örneğin limiti 1000 L altında, çırpıcısı iyi vs gibi. Yorumunuz spam denetimine takılmadığı takdirde herkese cevap yazıyorum çünkü her gün bloğuma bakıyorum yazı paylaşmasam bile. Her türlü mutfak aleti ile ilgili, mutfak çeyizi ile ilgili sorularınızı sorabilirsiniz ben cevaplamaktan mutlu olurum 🥰., iyi ve kötü tecrubelerinizi anlatabilir, sohbet edebilirsiniz

🌺Mutfak şefi inceleme yazarımın tamamı için 👉🏻Tıkkkkk

🌺Mutfak robotu inceleme yazım için 👇👇👇

Tıklayınız

🌺Fırın Tavsiye ve Pişirme Ayarları için👇👇👇👇
Tıklayınız

🌺Bosch mutfak şefi inceleme yazım için 👇👇👇
Tıklayınız

🌺Karaca mutfak şefi inceleme yazım için 👇👇👇
Tıklayınız

🌺Kitchenaid mutfak şefi inceleme yazım için 👇👇👇
Tıklayınız

🌺Waffle Makinesi inceleme yazım için 👇 👇
Tıklayınız

🌺Kenwood Mutfak Şefi inceleme yazım için 👉Tıklayınız

🌺Homend mutfak şefi inceleme 👉 Tık

🌺Katı Meyve Sıkacağı İnceleme 👉 Tık

🌺Kıyma aparatlı mutfak şefi mi yoksa kıyma makinesi mı 👉Tık

🌺Elektrikli Katmer Sacı İnceleme 👉Tık

🌺Öztiryakiler Mutfak Şefi İnceleme 👉 Tık

🌺Yasomi mutfak şefi inceleme yazısı için 👉🏻👉🏻👉🏻Tıkkk

🌺ARİETE Vintage Mutfak Şefi İnceleme için👉🏻👉🏻 👉🏻Tıkkk

🌺Robot Süpürge Alırken Dikkat Edilmesi Gerekenler  ile ilgili yazım için   👉🏻 Tık

Waffle Pastası/Waffle Tort/вафельный торт

Waffle Pastası/Waffle Tort/вафельный торт

🧇Sütsüz sirkeli çıtır waffle tarifi için 👉🏻Tık

🧇 Muzlu portakallı iki renkli waffle tarifi için 👉🏻Tıkkk

🧇Otlu lorlu tuzlu waffle tarifi için 👉🏻Tıkkk

🧇Sütsüz waffle tarifi için 👉🏻Tıkkk

🧇Kare waffle pastası tarifi için 👉🏻Tıkkkkk

Malzemeler
4 yumurta (4 eggs)
1 su bardağı süt (1 cup milk)
1 su bardağı su (1 cup water)
Yarım su bardağı sıvıyağ (1/2 cup vegatable oil)
2/3 su ile şeker (2/3 cup sugar)
1 pkt kabartma tozu (1 pac baking powder)
2 pkt vanilla( 2 packages vanilla sugar powder)
2,5 su bardağı un ( 2 1/2 cups of flour)

Arasi için ( for filling)
1 kutu krem şanti+ 2 bardak süt ( whipped cream)
Muz (banana)
2 paket Sütlü çikolata kaplı Antep fıstığı drajeleri (200 g pishtachio covered milk chocolate)

Directions
Beat eggs and sugar until sugar dissolved. Pour milk, water and oil. Stir. Add flour, baking powder, vanilla. Stir the batter until ve smooth. Heat waffle maker. Cook waffle layers. Whisk the cream. Wipe on waffle sheet and decorate with banana slices and drajes. Give a shape like pics. Bon appetit!
Yapılışı
Yumurta ve şekeri iyice şeker kadar çırpın. Süt,su ve sıvıyağ ekleyin. Çırpın. Un ve kabartma tozunu ekleyip iyice topa kalmayacak şekilde karıştırın. Waffle makinesini ısıtın. Plakaları yağlayın. Bir kepçe hamurdan dökün. Pişirin. Bu tarife göre tam 13 waffle çıkıyor.

Krem şantiyi çırpın. Waffle üzerine sürün. Muz ve drajeler ile süsleyip  üzerine tekrar waffle kapatın. Aynı işlemi tüm waffle lar bitene kadar tekrar edin. Afiyet olsun.

Yeşil Mercimek Çorbası/Green Lentil Soup

Yeşil Mercimek Çorbası/Green Lentil Soup
Зеленый суп из чечевицы

Malzemeler
1,5 su bardağı yeşil mercimek (1 1/2 cups green lentil)
2 soğan (2 onions)
Tuz, karabiber (salt,blackpepper)
1 yemek kaşığı un ( 2 tablespoon flour)
Sıvıyağ (vegatable oil)
1 yemek kaşığı salça (1 tablespoon tomato pastel)

Directions
Boil lentil. Roast onions in a pan. Pour paste and flour and roast until smell go out. Add some water and stir. Transfer the mix to in boiled lentil. Boil until soup be intense viscosity. Bon appetit!

Yapılışı
Mercimeği yıkayın ve haşlayın. Ayrı bir tavada soğanları kavurun. Salça ve unu ekleyip kolusu çıkana kadar kavurun. Üzerine biraz soğuk su ekleyip karıştırın. Kaynayan mercimeğe ekleyip iyice karıştırın. Kivam alana kadar pişirin. Afiyet olsun.

Balkabağı Çorbası/Pumpkin Soup

🎃Balkabağı Çorbası/Pumpkin Soup🎃/суп из тыквы

Malzemeler

1 kg balkabağı (1 kg pumpkin)

2 soğan (2 onions)

1 büyük boy havuç (1 big size carrot)

1 büyük boy patates (1big size parayı)

1 orta boy karnabahar (1 medium size cauliflower)

Zeytinyağı, tuz (olive pil, salt)

Karabiber (blackpepper)

Yarım çay kaşığı köri(1/2 teaspoon Chery)

Yarım çay kaşığı zerdeçal (1/2 teaspoon turmeric)

Directions

Clean, wash and cut all vegatables as small size. Roast onions, carrot and cauliflower until ve soft. Add patato, pumpkin and roast a few minute. Pour boiled water until vegatables be soft. Add salt and spicies. Blend. Bon appetit!

Yapılışı

Tüm sebzeleri yikay, temizleyin ve küçük küçük doğrayın. Soğan, havuç ve karnabaharı yağda iyice yumuşayıncaya kadar soteleyin. Patates ve balkabağını ekleyip birkaç dk daha kavurun. Sıcak suyunu ekleyin. Tüm sebzeler yumuşayana kadar kaynatın. Tuzunu ve baharatlarını ekleyin. Blendirdan geçirin. Afiyet olsun. 

Katmer Poğaça/Qatmer Poacha/Катмер Погаса

Katmer Poğaça/Qatmer Poacha/Катмер Погаса

http://incitarifler.blogspot.com.tr/
https://www.instagram.com/incitarifler/
https://plus.google.com/u/0/110881314957710485129

Malzemeler
1 su bardağı su (1 cup water)
1 su bardağı süt (1 cup milk)
1 su bardağı sıvıyağ (1 cup vegetable oil)
1 paket, 1 yemek kaşığı maya (1 package dried yeast)
1 paket kabartma tozu (1 package baking powder)
1 yemek kaşığı tuz (1 tablespoon salt)
Aldığı kadar un (flour)

Arası için oda sicaklinda yumuşak tereyağı(butter at room tempature)
Üzeri için (Egg yolk To bruss)

Yapılışı

Yoğurt, su, sıvıyağ, maya, bir miktar unu karıştırın. Azar azar un ekleyerek yoğurun. Bu aşamada kabartma tozu ve tuzunu da ekleyin.

Mayalanmaya bırakın.

Hamuru 9 esit bezeye bölün ve yuvarlayın. Bezeleri tabak büyüklüğünde açın. Açtığınız hamurların üzerine oda ısısındaki tereyağı bolca sürün.

Merdane kullanmak kullanmamak size kalmış. Elinizde de büyütebilirsiniz. En üstteki hamura tereyağı sürmeyin. açtığınız hamurları nazikçe açmaya çalışın.

Açtığınız hamuru videodaki gibi kesin ve rulo yapın.

40 dk kadar tepsi mayasını aldırın. Üzerine yumurta sarılarını sürüp önceden ısıtılmış 180 C fırında pişirin.Afiyet olsun.

Directions

Stir yoghurt, water egg whites and dried yeast some of flour, stir vegatable oil. Gradually add flour.

Wait for incubation.

Make 9 equal dough balls from the dough. Roll the dough balls as plate size. Wipe  softened butter at room tempature to on dough's surface.

Don't wipe butter on top of rolled dough's surface. Make bigger the doughs gently.

Cut the dough as you can see and make a roll.

Wait for 40 minutes. Then bruss with egg yolk. Bake at preheated 180 C (360 F/Gas 4).

Bon appetit!

Havuçlu Dereotlu Venedik Poğaça/Carrot Dill Buns/Булочки с морковным укропом

Havuçlu Dereotlu Venedik Poğaça/Carrot Dill Buns/Булочки с морковным укропом

http://incitarifler.blogspot.com.tr/
https://www.instagram.com/incitarifler/
https://plus.google.com/u/0/110881314957710485129


Malzemeler
2 su bardağı su (2 cups water at room tempature)
1 su bardağı yoğurt (1 cup  yoghurt )
1 su bardağı sıvıyağ (1 cup vegatable oil)
Aldığı kadar un yaklaşık 7-8 bardak, herkeste aynı gitmeyebilir(almost 7-8 cups flour)
1 paket maya (1 tablespoon dried yeast)
1 paket kabartma tozu (1 package baking powder)
1 demet dereotu (1 bunch of dill)
1 demet maydanoz (1 bunch of parsley)
3 adet rendelenmiş havuç (3 grated carrots)
1 yemek kaşığı  tuz (1 tablespoon salt)
2 yumurta akı (2 egg whites)

Üzerine (To bruss)
2 yumurta sarısı (2 egg yolks)

Directions

Stir yoghurt, water egg whites and dried yeast some of flour, stir vegatable oil. Gradually add flour.

Pour baking powder and salt. Finally pour grated carrot, chopped dill and parsley.

Dip in your hands to flour. Make balls from the dough as mandarin size. I didn't use filling but you may use any kind of filling.

For instance, cheese-parsley, patato mash-roasted onion, salami etc.

Wait for 40 minutes. Then bruss with egg yolk. Bake at preheated 180 C (360 F/Gas 4).

Bon appetit!

Yapılışı

Yoğurt, su, sıvıyağ, yumurta akı, maya, bir miktar unu karıştırın. Azar azar un ekleyerek yoğurun. Bu aşamada kabartma tozu ve tuzunu da ekleyin.

En son rendelenmiş havuç, ince ince doğranmış dereotu ve maydanozu ilave edin.

Elinizi unlayın ve hamurdan bezeler yapın. Ben herhangi bir iç kullanmadım ama siz istediğiniz bir harcı kullanabilirsiniz.

40 dk kadar tepsi mayasını aldırın. Üzerine yumurta sarılarını sürüp önceden ısıtılmış 180 C fırında pişirin.

Afiyet olsun.

Balkabaklı Mayalı Tuzlu Pay/ Тыквенный курник Рецепт

Balkabaklı pirog/Pumpkin Pie/Тыквенный пирог

Malzemeler

Hamuru için (for dough)

4 su bardağı su (4 cups of water)

Tuz (Salt)

1 paket ya da 1 yemek kaşığı maya(1 tablespoon dried yeast)

Un(flour)

İçi için (For filling)

1 poşet balkabağı (almost 700 g pumpkin)

6-7 soğan (6-7 onions)

Tuz, karabiber, sıvıyağ (Salt, blackpepper, vegatable oil)

Yapılışı

Maya ve suyu karıştırın (Stir yeast and and water).

Azar azar un ilavesi yaparak yumuşak bir hamur yoğurun (Gradually add flour and knead a soft dough.).

Mayalanmaya bırakın (Wait for fermentation).

İçi için balkabağını rendeleyin. Soğanları doğrayın. Karabiber, tuz ve sıvıyağını ekleyin. Karıştırın. Karabiber  ve soğan konusunda elinizi korkak alıştırmayın :) (Grate pumpkins. Chop onions and stir all ingredients for filling in a bowl until well combined.).

Ben 3 orta boy tepsi pirog yaptığım için alt ve üst olmak üzere 6 bezeye ayırdım ( I prepared for middle size pirog so I divided into 6 pieces from the dough. We need two pieces each of one pan.).

Bezeleri tepsinizden biraz büyük açın (Roll the dough balls then bigger the pan. Replace to inside pan.).

Açtığınız hamurun içine balkabaklı harcı yayın. Tekrar ikinci bezeyi açın ve üzerine kapatın. Kenarlarını kıvırın. Kenarlarının kalın olmasına aldırmayın pişince balkabağı suyunu salıyor ve kenarlarını da banarak yiyebiliyorsunuz (Wipe on the filling to rolled dough inside. Then roll the second dough ball. Close as you can see. İncorparete the edge parts.).

Pirogların ortasına küçük bir delik açın ve üzerine sıvıyağ sürün. Böylece pirog fırında pişerken içindeki buhar hamurun şeklini bozmadan kolayca çıkabilecektir (Make a little hole on the center of the pirog. So steam can go out during baking. Bruss with vegatable oil.).

Önceden ısıtılmış en az 200 C fırında pişirin (Bake a preheated 200 C oven until golden brown.).

Afiyet olsun. (Bon appetit!)

Kıymalı Mayalı Tuzlu Pay/курник рецепт/Kurnik Tarifi/мясной пирог

Hamur Kebabı/Kabab with dough/мясной пирог

Fıccının ablası olur kendisi😅 normalde fıccın incecik yamyassı tepsilerde sıfır kenar pişer. Içi de kalın konulmaz. Özellikle Avaza bölgesinde çok yapılır. 

Malzemeler
Hamuru için(for dough)
4 su bardağı su (4 cups water)
1 yemek kaşığı maya (1 tablespoon yeast)
Tuz (salt)
2 yemek kaşığı seker (2 taespoons sugar)
7-8 bardak un (7-8 cups flour)
İçi için (for filling)
1 kg kıyma (1 kg mince)
5 adet büyük soğan(5 huge size chopped onions)
Tuz, karabiber, pulbiber (salt, blackpepper, paprika)

Directions
Prepare the dough. Wait for fermentation. Stir mince, salt and spicies in a bowl. I made 3 pastry as middle size. So I divided onto 6 pieces. One dough ball for top layer, one dough ball for base layer. Roll one of doughs. Wipe on pan. Pour filling on base layer. Then roll dough ball another one. Close to filling layer. Make a little hole on top surface. Bake at preheated 200 C in oven until golden brown. Bon appetit! 

Yapılışı
Hamuru mayalayın. Içi için Soğanları küçük küçük doğrayın ve baharatlar ile karıştırın. Ben bu ölçüleri 3 orta boy tepsiye göre yaptım. Yani hamuru 6 parçaya ayırdım. 1 parça alt, 1 parça üst için. Bezelerden birini açın. Tepsiye yayın. Kenarlarını sarkitin. Icin 3 te birini tabanına yayın. Üzeri için tekrar bezeyi açın üzerini kapatın. Kenarlarını birleştirin. Resimdeki gibi noktasinda baca açın. Önceden ısitmis 200 C fırında pişirin. Afiyet olsun. 

Salamlı Simit Poğaça/Salami Simit Buns

Salamlı Simit Poğaça/Salami Simit Buns

http://incitarifler.blogspot.com.tr/

https://www.instagram.com/incitarifler/

https://plus.google.com/u/0/110881314957710485129

Malzemeler
1,5 su bardağı su ( 1 1/2 cups water)
1 su bardağı süt (1 cup milk)
1 çay bardağı sıvıyağ (1/2 cup vegetable oil)
1 yemek kaşığı şeker (1 tablespoon sugar)
2 yemek kaşığı yoğurt (2 tablespoons yoghurt)
1 yemek kaşığı tuz (1 tablespoon salt)
1 yemek kaşığı maya (1 tablespoon dried yeast)
1 paket kabartma tozu (1 package baking powder)
Aldığı kadar un ( Flour)

İçi için (for filling)
Salam (Salami)

Üzerine (to cover the buns)
1 çay bardağı Pekmez (1/2 cupTurkish grape pekmez(pekmez not contains alcohol, it's halal) or molasses)
1 su bardağı (1 cup water)
Susam (roasted Sesame seeds)

Directions
Stir water, milk, vegetable oil, yoghurt, sugar, yeast and some of flour. Gradually add flour and knead a soft dough. Wait for incubation. Make balls from Thé dough. Make bigger with your hands and put salami to center of dough. Close it. Dip in pekmez-water mix. Then dip in sesame seeds and cover it with sesame seeds. Wait for 45 on the pan for second incubation. Bake at preheated 180 C oven until it will be golden brown colour. Bon appetit!

Yapılışı
Su, şeker, süt, yoğurt, maya, sıvıyağ ve bir miktar unu karıştırın. Azar azar un ilave ederek yumuşak bir hamur yoğurun. Tuzunu ve kabartma tozunu da ekleyin.Mayalanmaya bırakın. Elinizi unlayarak bezeler yapın. Elinizle açın salam veya istediğiniz herhangi içi koyup kapatın. Bütün tepsiyi içleyince pekmez su karışımına batırıp susama bulayin. 45 dk tepsi mayasını aldırın. Önceden ısıtılmış 180 C fırında pişirin. Afiyet olsun.

Sırrı İç Harcında Ev Yapımı Peynirli Pide/Turkish Cheese Pide

Peynirli Pide/Turkish Cheese Pide

Malzemeler
Hamuru için (for dough)
3 su bardağı su (3 cups water)
1 yemek kaşığı maya (1 tablespoon dried yeast)
1 yemek kaşığı şeker(1 tablespoon sugar)
1 yemek kaşığı tuz (1 tablespoon salt)

İçi için (for filling)

2 kalıp beyaz peynir(1 kg white cheese)

1 su bardağı süzme yoğurt(1 cup filtered yoghurt)

2 su bardağı lor (2 cups curd)

1 limon suyu(juice of 1 lemon)

1 tatlı kaşığı pul biber(1/2 tablespoon paprika flakes)

1 demet maydanoz(1 bunch of parsley)

Zeytinyağı (Olive oil)

Üzerine tereyağı(Butter, after baking to bruss)

Directions
Stir water, dried yeast, sugar and some of flour. While gradually add flour, knead a soft dough. Wait for incubation. Make balls from the dough. Roll the dough balls. Put some of filling to center of dough. Incorporate edge parts. Bake at preheated 200 C oven. Then bruss some of butter. Bon appetit! 
PS:If u want more soft pides, u may wrap the hot pides with a clean kitchen towel. You watch my previously Turkish spinach pide video😄

Yapılışı
Su, şeker, maya ve bir miktar unu karıştırın. Azar azar un ekleyerek yumuşak bir hamur yoğurun. Mayalanmaya bırakın. Hamurdan bezeler yapın. Bezeleri oval olarak açın. Ortasına içten koyup kenarlarını birleştirin. Bu işlemi tepside yaparsanız daha pratik olur. Önceden ısıtılmış 200 C fırında pişirin. Üzerine tereyağı gezdirin. Afiyet olsun. 
Not: Yumuş Yumuş pideler için pideleri sıcakken üzerini temiz bir bezle örtüp kapalı olarak dinlendirebilirsiniz.

Bezeli Pasta/Безе торт/Meringue Birthday Cake

http://incitarifler.blogspot.com.tr/

https://www.instagram.com/incitarifler/

https://plus.google.com/u/0/110881314957710485129

Malzemeler
Bezeler için (for meringue)
100 g yumurta akı(100 g egg white)
200 g şeker (200 g sugar, I used granule one but my advice powered one)
Pandispanya için bir defa için (for one Sponge cake)
5 yumurta (5 eggs)
1 su bardağı şeker (1 Cup sugar)
1 su bardağı un (1 cup flour)
1 çay bardağı nişasta (1/2 cup starch)
1 paket kabartma tozu (1 package baking powder)
2 paket vanilya (2 packages vanilla sugar powder)
Kreması için (for cream)
1 L süt (1 L milk)
1,5 su bardağı şeker (1 1/2 cups sugar)
3 yemek kaşığı nişasta (3 tablespoons starch)
4 yemek kaşığı un (4 tablespoons flour)
3 paket vanilya (3 packages vanilla)
2 yumurta (2 eggs)
150 g tereyağı (150 g butter)
Dışında (to cover the tort)
Krem santi (sweetewhipped cream)
Bitter çikolata(bitter chocolate)

Yapılışı

Un, nişasta ve kabartma tozunu karıştırın (Stir flour, starch and baking powder.).

Yumurta ve şekeri köpük gibi olup çırma telini kaldırdınızda izi nakış nakış olana dek yani kolay kalbolmaya dek çırpın (Add in sugar and whip up until it can leave a print which doesnt’t disapper right away.).

Kuru maddeleri ekleyin ve spatula ile karıştırın (Then gently add dry ingredients with folding motions with spatula from the bottom to the top, from the sides to centere.)

Kelepçeli kalıba aktarın (Transfer to springform pan.I’ve lined the bottom with some parchament and left the sides ungreased.)

Önceden ısıtlmış 180 C fırında pişirin. Pişme süresi fırından fırına değişebilir (Bake at preheated 180 C in oven. Baking time may change oven from oven.).

Ben iki defa pandispanya hazırladım. Her bir pandispanyayı 3'e böldüm. Toplamda 6 ince kattan 5'ini kullandım. Siz isterseniz tek pandispanya pişirebilirsiniz (I baked sponge cake two times. I divided into three layers of each of sponge cake. So I have 6 layers, but I used 5 layers for these recipe. If you want, you may bake just one sponge cake. It dosen't matter.).

Pandispanyayı ters bir şekilde soğumaya bırakın (Let it cool as upside down.).. 

Krema için gerekli tüm malzemeleri karıştırın ve koyulaşana kadar pişirin (Stir all ingredients for cream and cook.)

Soğumaya bırakın (Let it cool.).

Tereyağı ve vanilyayı ekleyin (Add butter and vanilla sugar powder).

Pandispanyayı 2 parçaya ayırın (Divide into three pieces.).

Beze için yumurta akı ve bir çimdik tuzu çırpın. Ters çevirince akmıyorsa tamamdır. Sıkma torbasına doldurup bezeler sıkın. Önceden ısıtılmış 100 C fırında pişirin. Ben 1 buçuk saat pişirdim. Yarım saat de 110 C de pişirdim. Her bir pandispanyayı 2 ye bölün. Kremayı ara katlarına sıvayın. Kremşantiyi çırpın. Edrafını kaplayın. Kenarlarına hindistan cevizi serpin. Bezelerle ve çikolata rendesi ile süsleyin.

(Whisk egg whites and a pinch of salt. Gradually add sugar when egg whites start to be white. Foam shouln't fall down easily. Give a shape with piping bag. Bake at preheated 100 C oven. When the mereng's inside hardened remove from oven.).

 Afiyet olsun.