Fırın Pişirme Ayarları/ Fırın Pişirme Fonksiyonları/Oven Functions

Çok sorulan her tarifte fanlı mı fansız mı? Sorularınızı cevaplamak amacıyla fırın alırken nelere dikkat etmeli, elektrik faturasında tasarruf ve fırın fonksiyonları hakkında biraz bahsetmek istiyorum.

Öncelikle kendi fırınımdan bahsetmek istiyorum. Ben iki katlı fırın kullanıyorum. İki katlı olarak piyasada gerek solo gerekse ankastre fırınları birçok marka üretiyor. Yani kolayca bulabilirsiniz.Üst kat küçük, sadece alt üst pisiriyor, kolay ısınıyor, tepsi büyüklüğü gayet güzel sadece 3 seviyeden oluşuyor. Yüksek olmayan kek, pandispanya, her türlü börek, hamur işleri, poğaça, pizza, lahmacun, baklava, cheesecake pişirebiliyorum. Fırının alt üst yüksekliği çok olmadığı için çok çabuk ısınıyor. A enerji sınıfı olduğu için elektrik faturasında fazlalık yapmıyor. Her gün çalıştırdığınızda bile ekonomik oluyor. Büyük yuvarlak sinilerde pişirebiliyorum. Instagram'da yazımda bahsettiğim gibi tost makinesi bile daha çok elektrik faturasında fazlalık yapıyor. Alt büyük fırını kullanmıyorum bile. Olumsuz yanı yüksek kek kaliplarinda kek olmuyor tavana değiyor. 6 yumurtalı pandispanya tarifimi bu yüzden yapamıyorum fakat 4 yumurtalı pandispanya tarifimi 2 turda pişirip çok yüksek pastalar yapabiliyorum🤭.

Durum güncellemesi yapıyorum mutfak değiştirme sebebiyle artık ankastre kullanıyorum. Markası Beko bu konuda sorunuz olursa ayrıca cevaplayabilirim. 

Gelelim fırın fonksiyonlarına;

Alt-üst pişirme fonksiyonu: Fırının alt ve üst rezistans teli çalışıyor. Geleneksel pişirme yöntemidir. Rezistansın şekli nedeniyle fırının orta kısmı çok ısınır dolayısıyla etkili pişirme sunar. Bu yüzden ki annelerimizin börek tepsileri hep yuvarlakdir 😍. Ara ara çevirerek  pişirmek klasik yöntemdir.

Alt-Üst Fanlı Pişirme Fonksiyonu: Alt üst rezistans teli ve fırın duvarındaki fanın çalıştığı pişirme fonksiyonudur. Fan sıcak havayı firın içinde eşit dağıtır. Eğer aynı anda 2 tepsi birden pişirmek istiyorsanız ya bu fonksiyonu ya da turbo fonksiyonu kullanmanız gerekir. Fırın yemekleri, çörek poğaça gibi hamurişlerinde kullanılabilinir. Eğer fırında karnıyarık yaparken yemek suyunu çekmiyor diyorsanız bu fonksiyon ile pişirin derim. Fandan dolayı yüzeyi kurumasını istemediğiniz yemeklerin pişme süresinin yarısı boyunca üzerini folyo ile kapatıp sonra tekrar açarak pişirebilirsiniz. Çaydanlık böreği, Boşnak böreği, Boşnak Mantısı gibi sıcak su veya süt dökülerek ikinci defa pişirilen tarifler için kullanılabilir. Ayrıca ben fırında hiç yorulmadan hamsi kızartması yapmak istediğimde bu fonksiyonu kullanıyorum. Yağlı kağıt üzerine unladığım hamsileri sicim gibi diziyorum. Üzerine her yerine gelecek şekilde yağ akıtıyorum. Bu fonksiyonda tek seferde 1 kg hamsi kısa sürede nar gibi kızarıyor.🤭

Turbo Pişirme Fonksiyonu: Genellikle fanlı pişirme ile karıştırılsa da birbirinden çok farklıdır. Turbo da fırının fan kısmının olduğu yerde rezistans teli bulunur. Fan ise bu sıcak havayı fırına eşit olarak dağıtır. Aynı anda 2 hatta 3 tepsi pişirmeye imkan sağlar. Yalan yok ben hic 3 tepsi pişirmeyi denemedim. Fırının fiyatını artıran bir fonksiyondur. Eğer ankastre fırın alıyorsanız mutlaka turbo fonksiyonu olan bir fırın almaya dikkat edin. Her gün fırın alınmıyor. Aynı markayı kullanip da kimisinin memnun olması kimisinin memnun olmamasının nedeni  genelde fonksiyonlu model olup olmamasıdır. Çünkü turbo hem ısıyı eşit dağıtır hem de zaman tasarrufu sağlar. Odun ateşinde pişen geleneksel yemekler bu fonksiyonda güzel piser. Örneğin pizza 🍕, pide, katmer, ekmek, börek...

Izgara Fonksiyonu: Sadece üst rezistans ve bazen fan ile birlikte üst rezistans çalışarak evde sağlıklı, dumansız ızgara imkanı sunan fonksiyondur. Eğer fırınınızda bu fonksiyon varsa antin kuntin elektrikli ızgaraları almanıza gerek yok.

Buz Çözme Fonksiyonu : Sadece fan çalışır. Dondurulmuş gıdaların buzunu hava sirkülasyonu ile çözme esasına dayanır.

Alt-Üst Turbo Fonksiyonu: Alt üst ve fanın arkasında bulunan turbi rezistans ve fanin çalıştığı pişirme fonksiyonudur. Fırının üç cephesinden ısı uygulanır ve fan bu çok yoğun ısıyı eşit dağıtır. Çok kisa surede pişmesini istediğiniz yemekleri, fırın poşetinde pişen yemekleri zamandan tasarruf ederek pişirebilirsiniz. Firini çok hızlı ısıtılmak için kullanabilirsiniz.

Alt Turbo Fonksiyonu: Alt rezistans, turbo rezistansın ve fanın çalıştığı pişirme fonksiyonudur. Fan ısıyı eşit dağıtır alt rezistans ise yoğun olarak alt bölgeye ısı uygular. Pizza fonksiyonu olarak da bilinir. Pizza, lahmacun ve pide pişirmede harika bir fonksiyondur.

Pirolitik Fırın Temizleme Fonksiyonu: Fırın sıcaklığı 450 C gibi çok yüksek sıcaklıkta ısıl işlem uygulanması ve bu sebepten dolayı fırın yüzeyindeki tüm kir ve yağların kül haline gelerek firın tabanında birikmesi esasına dayanır. Sonrasında yumuşak nemli bir bezle silerek temizleyebilirsiniz. Labaratuvar da kullanılan kül fırınları ile benzer çalışma esasına dayanır. Bizde kül fırını 700-800 C civarına kadar çıkıyor. Burda dikkat edilmesi gereken fırın kapağı kapalı olmalı ve içinde hiçbir şey bulunmaması  gerektiğidir.

Fırın alırken önemli olan bilmem kaç fonksiyonlu olması değil ihtiyaçlarınızı karşılayacak bir firın olması. Pahalı kuzine fırınların kaç gözünde ayni anda birden birşey pişiyor ki 🤔.  Hadi siz 4 gözünde de pişirdiniz diyelim Türkiye de kaç tane evin elektrik tesisatı bu durumu kaldırabilir? Herkes müstakil evde mi yaşıyor? Sadece gösteriş ve boş para o tür fırınlar maalesef Temel de çok kullanılan alt üst, alt üst fan, turbo, alt üst turbo birde çok fırın sütlaç, flan, cream brulé seviyorsanız üst ayar bakınız en elzem 5 fonksiyon saydım gerisi teferruat. Birde imkan varsa kendi kendisini temizleyen pitolitik fırınlar tercih ediniz. Gerçekten büyük kolaylık. Yağçöz, domol gibi kimyasal fırın temizleyicilere gerek kalmıyor.

 İki katlı biri küçük diğeri büyük ve iki fırın da hem sıcaklık hem de fonksiyon olarak ayarlanabilir oldu mu bir ailenin gerçekten ihtiyaçlarına cevap verebilecek bir mutfak olabilir. Mikrodalga fırından çok Türkiye de normal fırın kullanılıyor. Mutfak modüllerinde buna dikkat edilse keşke. Bir diğer husus da fırın sıcaklığı, pişirme fonksiyonu düğmesi ayrı olmalı bazı modellerde ayrı olmuyor inanılmaz bir külfet kullanışsızlık. Fırınınız A sınıfı olmalı. Aksi halde elektrik faturası çok yüksek gelecektir. Fırınınızda mutlaka turbo fonksiyonu olsun. Turbo yeni nesil fırınlarda bulunuyor ve inanılmaz kolaylık aynı anda kokusu birbirine karışmadan iki tepsiyi eşit şekilde pişirmek kalabalık aileler için kurtarıcı oluyor. Fırın kapağı ve ızgaraları kolay çıkabilen fırınlar tercih ederseniz temizliği kolay olacaktır. Kullanılmadan bilinmiyor ankastre fırın alırken hacmine de dikkat ediniz. Kimisi 66 L kimisi 71 L oluyor. Büyük fırın her zaman kullanışlı oluyor benden söylemesi. Ayrıca fırın kapağı çift cam olması da bir diğer önemli nokta.

Birde eğer evde küçük çocuk varsa pop-up gizlenebilen düğmeler olmasına dikkat edin.

Aldığınız fırının sıcaklığı ne kadar yüksek olursa odun ateşi lezzetinde yöresel yemekler yapılabilir. Elektrikli fırında pişen pide, lahmacun ve pizza ile mahalle firininda pişenin farklı olmasının sebebi budur. Piyasada en fazla 310 C sıcaklığa çıkan fırınlar olmasına rağmen genelde hep 270 C sıcaklığa çıkabilen fırınlar daha yaygın olarak kullanılmaktadır.

Özeti;
🥨 A sınıfı,

🥨 Turbo özellikli eğer çift turbo fan olursa harika olur. Bu özelliği aynı anda 3 tepsi olarak da belirtiyorlar.

🥨Kendini temizleyen, tercihim pirolitik temizleme diğerleri pek dandik oluyor hemde bakterileri ancak o kadar yüksek sıcaklıkta kimyasal kullanmadan yok etmek daha hijyenik,

🥨 Büyük hacimli ben 73-80 L ye kadar ankastre fırın gördüm. Her yerde 66 L hacimli fırın dolu🙄.  Yeni aldığınız ankastre fırın tepsisi annenizin solo fırın tepsisinden küçük olunca hiç hoş olmuyor😂 bana annem ay bu mu demisdi🤣

🥨 Fırın Kapağı çıkabilir çift camlı

🥨Eğer kiracıysanız bu sorun değil artık ankastre modülleri satılıyor ya da kendiniz marangoza yaptırabilirsiniz.

🥨 Mümkünse 300 C ye kadar ısınabilen bir firın,

🥨Bulunduğunuz şehirde teknik servis hizmeti olması

gerisi fasa fiso.

Eğer midi set üstü fırın alacaksınız statik değil de elektro turbo ibaresi bulunan fırınları tercih ediniz. Aynı markadan hem memnun hem de içini pisirmiyor diye bahseden kullanicilarin olması bu yüzdendir.

Bir diğer önemli husus eğer imkansızlıktan dolayı davul fırın alıyorsanız keklerinizi kalıpta değil tepside yapınız. Maalesef kalıpta pişmez. Derece olarak tarifte 180 diyorsa siz 170 e ayarlayın. Çünkü davul fırınlar birden ısınır ve sıcaklığı aniden verir. İzolasyonu olmadığı için çabuk soğuyor. Pek tavsiye etmem ama çok kullanan kişi var bende biraz bahsedeyim dedim.

Fırın fonksiyonları ile ilgili yazımın bu kadar ilgi göreceğini bilmiyordum. Çok teşekkür ederim 😍.Sorularınız olursa yorum kısmına yazabilirsiniz 👇👇👇👇

Bir sonraki öneri, inceleme yazım neler ile ilgili olsun? Buzdolabları, kompresör verimi, derin dondurucu önerileri vs her türlü öneri ve yorumunuzu bekliyorum 😻.

Oven Functions

Defrost: This functions uses just the fan, circulating air around the oven cavity. This in turn, spreeds up natural defrosting process.

Fan assisted oven: Moving on from the heating cavity with just the top and bottom elements, this setting also circulates the hot air with a fan. This distrubutes the heat eve ly, allowing you to use multible shelves simutaneously. For family meals, roast dinner, pastries.

Convectional oven: This is traditional cooking setting that uses the top and bottom heating element only. Natural convections makes a perfect cooking zone in the center of the oven. For sponge cakes, Meringue,chiffon cakes, choux pastry, souffles...

Fan Oven(Turbo): This is definitely the most used oven setting the heat comes from the element around the fan itself, quickly heating up the cavity and circulating hit Air around the oven. Preheating times are cut right down, letting you get dinner on as fast as possible.
Food is quickly sealed so multible dishes can be cooked at the same time, without the flavors being transferred.

Fan Cooking with Lower Heat: As well as preheating quickly, this setting has the added benefit of using heat from the bottom element. For crisp pizzas, lahmajuns, pides...

Fan Cooking with Upper Heat: You get the same quick heat from the oven and the top element heat makes it perfect for reheating meals or keeping dishes warm.

Mutfak şefi inceleme yazarımın tamamı için 👉🏻Tıkkk

🌼Fırın kullanmadan buhar tenceresiyle yapılabilecek tarifler için 👉🏻Tıkkk

🎃Balkabaklı tatlı tuzlu tarifler için 👉🏻Tıkk

🌼Çamaşır makinesi tavsiye yazım için 👉 Tık

🌼Bulaşık makinesi tavsiye yazım için 👉Tık

🌼Ekmek makinesi tavsiye yazım için 👉Tık

🌼Beko mutfak şefi inceleme için 👉Tık

🌼Cookplus mutfak şefi inceleme için 👉Tık

🌼Karaca mutfak şefi inceleme için 👉Tık

Kitchenaid mutfak şefi inceleme için 👉Tık

Bosch mutfak şefi inceleme için 👉Tık

Kenwood mutfak şefi inceleme için 👉Tık

Arzum mutfak şefi inceleme için 👉Tık

Mutfak robotu tavsiye yazısı için 👉Tık

Waffle makinesi ya için 👉Tık

Fritöz tavsiye için 👉Tık

Çeyiz alışverişi tavsiye için 👉Tık

Ayrıntılı mutfak çeyizi için 👉Tık

Öztiryakiler mutfak şefi inceleme için 👉 Tık


Robot Süpürge Alırken Dikkat Edilmesi Gerekenler ile ilgili yazım 👉🏻Tıkk

Çikolatalı Açma/ Çikolatalı Çörek/Chocolate Pastry/шоколадный пончик

Malzemeler
1 su bardağı yoğurt (1 cup yoghurt)
3 su bardağı yani 750 ml su (3 cups of water)
1 yemek kaşığı maya (1 tablespoon dried yeast)
2 pkt kabartma tozu(2 packages baking powder)
3 yemek kaşığı şeker(3 tablespoons sugar)
1 pkt krema (200 ml heavy cream)
125 g oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı ( 125 g softened butter at room tempature)
2 çay kaşığı tuz ( 2 teaspoons salt)
2 yumurta akı sarıları üzerine  (2 egg whites, egg yolks for top layer)
Un (flour)

Arasi için tereyağı (butter for middle layers)

Yapılışı

Su, yogurt, krema, şeker, maya, tereyağını karistirip azar azar un ekleyerek yumuşak bir hamur yoğurun (Stir water, yoghurt, sugar, cream, butter and yeast. Gradually add flour and make a soft dough.)

Mayalanmaya bırakın ( wait for incubation)

Hamurdan bezeler yapın. Bezeleri yağların ve elinizle büyütün(Grease the dough balls and make bigger like pics.)

Üzerine kahvaltılık çikolata sürün ve rulo yapın (Wipe on Nutella and make a roll.)

Ruloyu ortadan ikiye kesin ve kesik tarafları üste gelecek şekilde gönderin (Cut the roll and rotate like pics. Cutted parts must be up).

Tepsiye dizin ve yarim saat tepsi mayası aldığın( Replace the pan. Let it for 30 minutes. Bruss with egg yolks and bake preheatened 180 C until be golden Brown.)

Waffle/вафель

🧇Sütsüz sirkeli çıtır waffle tarifi için 👉🏻Tıkkk

🧇Muzlu portakallı iki renkli waffle tarifi için 👉🏻Tıkkk

🧇Otlu lorlu tuzlu waffle tarifi için 👉🏻Tıkkk
🧇 Sütsüz waffle tarifi için 👉🏻Tıkkk

🧇 Yonca waffle pastası tarifi için 👉🏻Tıkkk

🧇Kare waffle pastası tarifi için 👉🏻Tıkkkk

Malzemeler
3 yumurta (3 eggs)
1 su bardağı süt (1 cup milk)
1/3 su bardağı şeker (1/3 cup sugar)
Yarım su bardağı su (1/2 cup water)
2 su bardağı un (2 cups flour)
2 pkt vanilya ( 2 packages vanilla sugar powder )
1 pkt kabartma tozu (1 package baking powder)

Directions
Beat eggs and sugar until sugar dissolved. Pour milk, water, vegatable oil and stir. Finally add flour and baking powder. Stur the batter until be smooth. Heat waffle maker. Bruss some oil. Transfer a scroop batter from the mix to waffle maker. Cook until all mix over. Bon appetit!

Yapılışı
Yumurta ve şekeri şeker eriyene kadar çırpın. Süt, su ve sıvıyağı ekleyin karıştırın. En son un ve kabartma tozunu ekleyip iyice topak kalmayana kadar karıştırın. Waffle makinesini ısıtın. Fırça ile biraz yağlayip 1 kepçe kadar koyun ve kapatın. Tüm hamur bitene kadar ayni işlemi tekrarlayın. Afiyet olsun.

Not: Aynı işlemi tost makinasında da yapabilirsiniz.

Limonlu Käsekuchen/Zitronen Käsekuchen/Лимонный чизкейк

🍋🍋🍋 Limonlu Käsekuchen/Zitronen Käsekuchen/Лимонный чизкейк 🍋🍋🍋

Malzemeler
Tabanı için (for base)
100 g tereyağı (100 g butter)
1 su bardağı şeker (1 cup sugar)
2 yumurta (2 eggs)
2,5-3 su bardağı un (2,5-3 cups of flour)
2 vanilya (2 packages vanilla sugar powder)

Kreması için (for cream)
900 g quark ya da süzme yoğurt (900 g quark or filtered yoghurt)
1,5 su bardağı şeker (1 1/2 cups sugar)
3 yumurta (3 eggs)
4 vanilya (4 packages of vanilla sugar powder)
1 yemek kaşığı limon suyu (1 tablespoon lemon juice)
4 limonun kabuğunun rendesi (zest of 4 lemons)
3 paket krema (600 ml heavy cream)
3 yemek kaşığı un(3 tablespoons flour)
2 yemek kaşığı nişasta (2 tablespoons starch)

Sosu için (for souce)
1 su bardağı limon suyu (1 cup lemon juice)
1 su bardağı su (1 cup water)
2 limon kabuğu rendesi (zest of 2 lemons)
8 yemek kaşığı şeker (8 tablespoons sugar)
2 yumurta sarısı (2 egg yolks)

Yapılışı
Katıyağ ve unu kum gibi olacak şekilde karıştırın. Bu işlemi mutfak robotu ile de yapabilirsiniz. Böylece kıyır kıyır bir hamur olacaktır.(Stir margarine or butter and flour until well combined. For this step, you may use a food proccesor.)

Bir yandan şeker eriyene kadar şeker ve yumurtayı çırpın (Whisk eggs and sugar dissolved.).

Karışımı un ve yağ karışımına ekleyin (Add the egg-sugar mix to flour-oil mix.).

Vanilyayı ekleyin. İyice yoğurdun. Gerekirse un ilavesi yapın  (Add vanilla. Knead the crust. Add rest of flour).

Hamuru iki streç film arasında açın ve kalıba aktarin (Roll the crust between 2 wrap and transfer it to pan.).

Quark ya da süzme yoğurdu, şekeri, kremayı karıştırma kabına alın. Karıştırın (Transfer Quark or filtered yoghurt, sugar, cream to a bowl. Stir).

Yumurtaları teker teker karışıma ekleyin. Limon kabuğunu, suyunu, unu ve nişastayı ekleyin (Add eggs önce a time and continue to stir it. Add zest of Lemon, Lemon juice, flour, starch).

Hazırladığınız tabana çatalla delikler açın ve karışımı dökün (Make holes with a fork. Transfer the creamy mix to crust's inside.).

Önceden ısıtılmış 175 C fırında 1 saat 15 dk kadar pişirin. Üzeri kurumaması için ısıya dayanıklı bir kaba su koyun. Tatlı pişince fırını kapatın ve bir saat kapağını açmadan bekletin. Böylece çizkek çatlamayacaktır (Bake at preheatened 175 C for 1 h 15 min. with a bowl which filled water. Turn off the oven and let käsekuchen in oven for 1 h).

Sosu için gerekli tüm malzemeleri karıştırıp pişirin( Stir zest of Lemon, lemon juice, sugar, water and starch. Cook the lemon souce.).

Limonlu sosu tatlının üzerine dökün ve soğumaya bırakın ( Transfer the lemon souce on to käsekuchen and let it cool.).

Bir gece buzdolabında bekletin ve servis edin. Afiyet olsun ( Refrigerate for overnight. Bon appetit!)

Bosch Mutfak Şefi/Muftak Şefi Önerileri

           BOSCH Mutfak Şefi İnceleme

Resimdeki mutfak şefi mum 58k20 modeli, 1000W, 6,364 kg, plastik gövdeli, 7 hız ayarı ve anlık çalışma fonksiyonu bulunmaktadır. Çırpıcısı çok güzel eğimli açıya sahip kenarlarını sıyıra sıyıra çırpıyor.

Aynı serinin  mint yeşili, turuncu, beyaz, kırmızı, sarı gibi renkleri de bulunuyor.

Ayrıca rende, dilimleme, blendır gibi aparatları da aksesuar çantası ile geliyor. Şu an sene sonu indirimi olarak 1357 L. Normal fiyatı 2264 L.
Gövdesi plastik olmasına rağmen oldukça ağır. Bu sayede çok fazla sarsıntı olmuyor. Ayrıca ek olarak satılan bosch aparatları ile de uyumlu. Kurabiye başlığı ile hiç yorulmadan tırtıl kurabiyeler yapabilir, lazanya-erişte hamuru açabilir, kıyma makinesi olarak kullanabilirsiniz. Uzun zamandır bu ürün satışta olduğu için bu ürünle ilgili kullanıcı yorumları internette mevcut. 1+ kg hamur yoğurma kapasitesine sahip. Ev için yeterli kullanıma sahip. Bunu kullanan butik pastacılar var. Fakat benim gibi 3 kg poğaça açma hamuru yoğuranlar için hacmi yeterli değil. 3 turda hamur yoğurarak işininizi benim gibi halledebirsiniz. İnanın elde yoğurmaktan 3 tur makinede yoğurmak daha kısa sürede ve kolay oluyor. Çok zengin bir renk yelpazesine sahip olması çok güzel.

Klavuzundaki bilgileri şöyle:

Teknik Veriler
Mükemmel Sonuçlar
Güç: 1000 Watt
3D Karıştırma: Gelişmiş Ve Benzersiz Planet Mikser Dişlisi Her Zaman Üç Boyutta Güçlü Karıştırma Hareketleri Sunar, Böylece Tüm Malzemeler En İyi Etkiyi Alacak Şekilde, Her Seferinde Mükemmel Sonuçlarla Derinlemesine Karıştırılır.
7 Hız Ayarı, Anlık Çalışmak Fonksiyonu
Elektronik Motor Devir Kontrolü
Kullanışlılık
50'Den Fazla Aksesuarıyla Sınırsız Tarifler
Konfor
Kablo Dolama Yeri
Bulaşık Makinesinde Yıkanabilen Parçalar İle Kolay Temizlik
Yavaş Motor Kalkış
Malzeme / Tasarım
3,9 Lt Karıştırma Kabı Kapasitesi (Max 1 Kg Un, 2,7 Kilo Hamur Kapasitesi)
Aksesuarlar
Yoğurma Ucu, Çırpma Ve Karıştırma Uçları
3 Farklı Ayarda Doğrama Diskleri (Dilimleme Diski,Doğrama Diski, Orta Ve İnce Kesme Diski)
1,25 Lt Plastik Mikser
Doldurma Yardımlı Şeffaf Hazne Kapağı
Interaktif Yemek Tarifleri Dvdsi
Güvenlik
Gıda İle Temas Halinde Olan Hiç Bir Yüzey Bpa İçermez
Kaymayı Engelleyen Lastik Ayaklar Sayesinde Sarsıntısız Çalışma Özelliği
Aşırı Isınmaya Karşı Motor Koruma
Tekrar Çalıştırma Emniyeti
Teknik Veriler
Genel Özellikler
Kap Kapasitesi (L) 3,90 Litre
Marka Bosch
Gövde Malzemesi Plastik
Anlık Çalışma Fonksiyonu Evet
Bağlantı Değeri (W) 1.000 W
Frekans (Hz) 50/60 Hz
Gerilim (V) 220-240 V
Brüt Ağırlık (Kg) 7,600 Kg
Net Ağırlık (Kg) 6,400 Kg
Genişlik (Mm) 280 Mm"

Bu resimdeki modeli 1500 Watt, 5,5 L hacimli oldukça güzel geniş hacimli, dijital tartıya sahip en son çıkan modeli bosch optiMum. Fiyatı 4 bin kusur olmasa daha iyi olurmuş 😀


Mutfak şefleri ile ilgili sorularınızı yorumlar kısmına yazabilirsiniz 👇


Birde Allah aşkına sen söyle ben onu alıcam , sen ne dersen ona bakıcam, çabuk bana makine söyle diye sorular sormayın yorumlar yapmayın🙈. Tavsiye  Bende bulunduğum  halde ısrarla sorumun cevabını alamadım hangisini al diyorsun bana kesin bir cevap ver demeyin. DM den ben blogda soru sordum hâlâ cevabı gelmedi diyenler de size ne desen bilemiyorum 🙄. Sorunun cevabını aynı gün içinde yazdığım hâlde nedir bu acelecilik nedir bu tavır anlamıyorum🤷🏼🙄. Düşündüğünüz ikisi üçü arasında kaldığınız makinelerin hangi özelliği daha iyi onu söylüyorum. Ben hiçbirm makine üretimi ve  satışı yapmıyorum. Aldığınız makine sizin sorumluluğunuz da benim değil. Ben sadece hangi özellik ne işe yarar onu anlatmaya çalıştım. Son olarak birisi eğer size sadece şu markayı koştura koştura gidin alın diyorsa ona inanmayın 🧐 çünkü bu dünyada hatta evrende tek seçenek 😂 asla yok 😊.

Mutfak şefi inceleme yazarımın tamamı için 👉🏻Tıkkkkk

Robot Süpürge Alırken Dikkat Edilmesi Gerekenler ile ilgili yazım 👉🏻Tıkk

En İyi Hamur Yoğurma Makinesi Hangisidir? Kullanıcı Yorumları /Mutfak Şefi Dosyası: Kitchenaid Artisan Mutfak Şefi

        Kitchenaid Artisan Mutfak Şefi

Mutfak şefi dosyama kitchenaid ile devam ediyorum. Konu malum herkesin büyük derdi. Resmen arsaya yatırım yapar gibi bu makinelere yatırım yapıyoruz. Yerli yabancı birçok bayandan çok soru alıyorum. Yurtdışında bu alet yıllardır kullanılıyor fakat ülkemizde çok fazla yaygın değil sebebi malum fiyat 💰💲💲💵. En son kur artışından sonra 4000 L idi.

Benim fikrim yabancı markaya para vermemek, yerli markalardan almaktı fakat daha önce yaşadığım problemler sonucu (Karaca makinesi, bir önceki yazımda var) bu makineyi aldım. Resmen zorla almak zorunda kaldım.

Neyse makine güzel mi derseniz evet daha öncekilerine göre harika. 4,8 L, döküm gövde ve bu yüzden çok ağır sallanma yapmıyor, motor verimini döküm gövde maksimuma çıkarıyor bu yüzden de bu kadar düşük watta inanılmaz verim alınıyor. Aparatları da döküm çok kaliteli. Profesioal (6,7 L), artisan(4,8L), mini(3,3 L) olarak 3 ayrı büyüklük seçeneği var. Profesional olanını almak istememe rağmen satıcı paranın hem tamamını istedi hem de  gümrükten gelir gelmez garanti veremem dedi. Oldu canım başka derdin? Hem ürün kaç para onu bile bilmiyor hem de kapora değil de paranin tamamını alacak. Şu aleti alana kadar çektiğim çileyi bir ben bir Allah biliyor.

Ekstradan kıyma, rendeleme, dilimleme, makarna acma ve kesme, degirmde,kati meyve sıkacağı vs aparatları mevcut.

Sert hamurları çok fazla yoğuramıyor. Ben hamuru bölüp öyle yoğurabiliyorum. Yumuşak poğaça hamurunu da en fazla 1 kg yoğurabiliyor. Yoğurma ve karıştırma aparatı öyle kolay temizleniyor ki anlatamam. Elinizle hamuru güzelce sıyırıyorsunuz hemen süngerle deterjanlıyorsunuz suya tutuyorsunuz bitti gitti. Üzerinde hamuru kurutmadığınız müddetçe sıkıntı yok. Cookplus ın aparatlarının temizliği daha zor geldi bana.

 Kurabiye yaparken soğuk tereyağını karıştırma aparatı iyi yoğuramıyor. Kenarı bıçaklı karıştırma aparatı lazım. Bu konuda cookplus makinası kitchenaid den daha iyi. Şekerpare, kalburabastı gibi tatlı hamurunun malzemesini koyduğumla yoğurduğu bir oluyor.

Sesi oldukça makul düzeyde. Zamanla arasına un vs girmesi sonucu sesi artabilir. İyi bir kitchenaid servisi bulup temizletip makina yağını değiştirirseniz sorun ortadan kalkacaktır.

Çırpma performansı harika kendisiyle beze bile yapabilirsiniz. Pandispanya vs her türlü pastayı kolaylık yapabilirsiniz 🤗.
Birde Allah aşkına sen söyle ben onu alıcam , sen ne dersen ona bakıcam, çabuk bana makine söyle diye sorular sormayın yorumlar yapmayın🙈. Tavsiye  Bende bulunduğum  halde ısrarla sorumun cevabını alamadım hangisini al diyorsun bana kesin bir cevap ver demeyin. DM den ben blogda soru sordum hâlâ cevabı gelmedi diyenler de size ne desen bilemiyorum 🙄. Sorunun cevabını aynı gün içinde yazdığım hâlde nedir bu acelecilik nedir bu tavır anlamıyorum🤷🏼🙄. Düşündüğünüz ikisi üçü arasında kaldığınız makinelerin hangi özelliği daha iyi onu söylüyorum. Ben hiçbirm makine üretimi ve  satışı yapmıyorum. Aldığınız makine sizin sorumluluğunuz da benim değil. Ben sadece hangi özellik ne işe yarar onu anlatmaya çalıştım. Son olarak birisi eğer size sadece şu markayı koştura koştura gidin alın diyorsa ona inanmayın 🧐 çünkü bu dünyada hatta evrende tek seçenek 😂 asla yok 😊.

Sorularınız varsa yorumlar kısmına yazabilirsiniz 👇👇👇👇

Mutfak şefi inceleme yazarımın tamamı için 👉🏻Tıkkkk
Kıyma aparatlı mutfak şefi mi yoksa kıyma makinesi mı👉Tık

Karaca Prochef Mutfak Şefi/Mutfak Şefi Önerileri

Karaca Prochef Mutfak Şefi Yorumlarım

Acaba anlatmaya nerden başlasam? Bu makineyi sorduklarında hep derin bir nefes alıyorum. Ne umutlarla ne sevinçlerle almıştım halbuki. Kitchenaid çok pahalı, hem yerli markalar kazansin dedim fakat...
Neyse 6,6 L hacim 1200 W motor gücü, 12 hız seviyesi kocaman bir makine kendisi. Bendeki ilk makina rosegold rengiydi. O zaman 700 L idi.

Makineyi aldım. Aparatlarını yıkadım. Kuruttum. Bismillah deyip açma hamuru için  klasik 1 su bardağı süt, 1 sb su, 1 sb sıvıyağ koyarak başladım çalıştırmaya makine tam yoğuruyordu ki tık diye gitti. Makine çalışmıyor.

 Baktım elektrik almıyor makine. Nasıl bir hayal kırıklığı anlatamam. Aldığım bayiye gittik. Dediler ki hamur çok sert gelmiştir. Yani yumuşacık açma hamurunu yoğuramayacaksa ben niye  o kadar para verip 1200 W kocaman makineyi alayım. Neyse en sonunda fabrikaya göndermeye ikna oldular. Arıyorum soruyorum yok gelmedi diyorlar. Tam 1 sene geçti oyaladılar. Ben paramı istedim sadece çalışan bir makine istedim çok mu şey istedim bilmiyorum. En sonunda annem şikayet edicem dedi ve pinkgold rengi ellerinde varmış onu verdiler. İnanamadım yenisini verdiklerine.

Neyse ürün özelliklerine gelecek olursak: karıştırma aparatı metal, çırpma aparatını beğendim dışbükey konkav, haznesi büyük ama bu makineyi tasarlayan mühendis hangi kafayla hamur yoğurma ucunu adi plastik yaptı? Allah aşkına nolur muftak da zaman geçirmeyen insanlar mutfak aleti tasarlamasın. En dayanıklı olması gereken uc kırılgan plastik. Rengi harika tam yeni gelinlere hitap ediyor. Gerçektende tezgah da güzel görünüyor. Kek yapabilirsiniz. Ben cesaret edip tekrar hamur yoğurmadım. Sadece hamur makinem dolu olduğunda krem şanti ve kek çırpıyorum. Çünkü fırını çalıştırdığımda tek çeşit yapmam elektrik tasarrufu açısından. Bu açıdan işime yarıyor. Ancak 1 kg hamur yoğurma hayal, başkalarında gördüm ki ya sadece kek yapıyorlar ya da 1 çay bardağı süt, su ve yağla azıcık yumusay poğaça hamuru yoğuruyorlar. Yani sert hamur yoğrulmaz.
Çok ses çıkarıyor, 12 seviyesi var ama hızı aynı oluyor hiç artmıyor gibi geldi bana.

 Baktım bu pinkgold rengi 1200 L olmuş bence çok fazla vaadlerini yerine getirmiyor. Makine bozuldu mu elinizde kaldı demektir. Servis yok dükkânlar da almaya yanaşmıyor. Bu videodaki krem şanti çırptığım pembe makina, mavisi kitchenaid.

Birde Allah aşkına sen söyle ben onu alıcam , sen ne dersen ona bakıcam, çabuk bana makine söyle diye sorular sormayın yorumlar yapmayın🙈. Tavsiye  Bende bulunduğum  halde ısrarla sorumun cevabını alamadım hangisini al diyorsun bana kesin bir cevap ver demeyin. DM den ben blogda soru sordum hâlâ cevabı gelmedi diyenler de size ne desen bilemiyorum 🙄. Sorunun cevabını aynı gün içinde yazdığım hâlde nedir bu acelecilik nedir bu tavır anlamıyorum🤷🏼🙄. Düşündüğünüz ikisi üçü arasında kaldığınız makinelerin hangi özelliği daha iyi onu söylüyorum. Ben hiçbirm makine üretimi ve  satışı yapmıyorum. Aldığınız makine sizin sorumluluğunuz da benim değil. Ben sadece hangi özellik ne işe yarar onu anlatmaya çalıştım. Son olarak birisi eğer size sadece şu markayı koştura koştura gidin alın diyorsa ona inanmayın 🧐 çünkü bu dünyada hatta evrende tek seçenek 😂 asla yok 😊.

Mutfak şefi inceleme yazarımın tamamı için 👉🏻Tıkkkkk

Cookplus Mutfak Şefi/Mutfak Şefi Önerileri

Cookplus Mutfak Şefi Yorum

Youtube kanalım 👉Tık

Mutfak şefi inceleme dosyama benim ilk kullandığım mutfak şefi olan cookplus ın bu şeker pembesi minnoş makinesi ile devam etmek istiyorum. Kendisi 650 W motor gücünde, 4 L hacminde, çırpıcı, karıştırıcı, hamur yoğurma apataparat ve bir kapakla gerekiyor. Benim aldığımda 400 L idi. Yanında pembe küçük tost makinası hediye verdiler. Yani sadece bu 300 L ya gelmiş oldu. Gerçekten bu makineler bütçeniz çok yoksa oldukça uygun bir meblağ.

Genel olarak bu makine ile aklınıza gelebilecek herşeyi yaptım. Ekmek hamuru, lazanya su böreği hamuru, kurabiye, poğaça, börek, pizza hamuru, katmer hamuru, kek vs.

 Hani genel geçer bir poğaça tarifi vardır ya 1 su bardağı süt, 1 sb su, 1 sb yağ ve aldığı kadar un işte bu makine o tarifin tam yarı ölçünü çok rahat yoğurabiliyor. Yani yaklaşık 3 su bardağı un ile yumuşak bir hamur yapiyor. Ben bu şekilde bir poğaça için makineyi 2 defa çalıştırıp hamuru ayrı bir kaba aktarıyordum.

Su böreği için ise 2 yumurta ve yaklaşık 2 sb un ile sert hamur yoğurabiliyor. Kek yaparken sorun çıkarıyor. Balon çırpıcı kitchenaid gibi dışbükey konkav değil. Yumurta sarilarini kaseye yapıştırıyor. Şekeri eritmiyor. Kenarları spatula ile sıyırmanız lazım geliyor.

 Karıştırma aparatını çok sevdim. Kenarları bıçaklı tart, kurabiye yaparken ekstra mutfak robotu kullanmıyorum. Bu özelliği kitchenaid den ve birçok makineden bile daha iyi. Pırasalı kiş videomda bu ucu görebilirsiniz 👇

Olumsuz yanları ise: çok ses çıkarıyor gece asla çalışamazsınız, aparatları yıkandığında kararıyor benim elde yıkadım halde rengi soldu bulaşık makinesi önermem, kase hacmi çok küçük ama az miktarda hamur yapacaksam bu durum işime geliyor, eğer eksta kaliteli bir el mikseriniz varsa ve dedigim gibi kullanırsanız, bütçeniz çok küçükse tavsiye ederim. Ama sakın beze yapmayın makine cok ısınıyor. Bu arada plastik gövdeli çok hafif makina. 1000 W ve 5 L olan modelleri piyasada bulunuyor.

Sorularınız varsa yorumlar kısmına yazabilirsiniz... Ayrıca baska ürün inceleme yazıları isterseniz yazabilirsiniz katı meyve sıkacağı öneri, kahve değirmeni Tavsiyesi vs 👇👇👇👇

Not: Benden mutfak şefi önerisi isteyen hanımlar istediğiniz hacmi, özelliği ve fiyatı aralığını yazarsanız size öneri olarak daha iyi yardımcı olabilirim. Örneğin limiti 1000 L altında, çırpıcısı iyi vs gibi. Yorumunuz spam denetimine takılmadığı takdirde herkese cevap yazıyorum çünkü her gün bloğuma bakıyorum yazı paylaşmasam bile. Her türlü mutfak aleti ile ilgili, mutfak çeyizi ile ilgili sorularınızı sorabilirsiniz ben cevaplamaktan mutlu olurum 🥰., iyi ve kötü tecrubelerinizi anlatabilir, sohbet edebilirsiniz.

Birde Allah aşkına sen söyle ben onu alıcam , sen ne dersen ona bakıcam, çabuk bana makine söyle diye sorular sormayın yorumlar yapmayın🙈. Tavsiye  Bende bulunduğum  halde ısrarla sorumun cevabını alamadım hangisini al diyorsun bana kesin bir cevap ver demeyin. DM den ben blogda soru sordum hâlâ cevabı gelmedi diyenler de size ne desen bilemiyorum 🙄. Sorunun cevabını aynı gün içinde yazdığım hâlde nedir bu acelecilik nedir bu tavır anlamıyorum🤷🏼🙄. Düşündüğünüz ikisi üçü arasında kaldığınız makinelerin hangi özelliği daha iyi onu söylüyorum. Ben hiçbirm makine üretimi ve  satışı yapmıyorum. Aldığınız makine sizin sorumluluğunuz da benim değil. Ben sadece hangi özellik ne işe yarar onu anlatmaya çalıştım. Son olarak birisi eğer size sadece şu markayı koştura koştura gidin alın diyorsa ona inanmayın 🧐 çünkü bu dünyada hatta evrende tek seçenek 😂 asla yok 😊.

🌺 Mutfak şefi inceleme yazarımın tamamı için 👉🏻Tıkkkkk

Mutfak robotu inceleme yazım için 👇👇👇
Tıklayınız

Fırın fonksiyonları ve Pişirme Ayarları için 👇👇👇
Tıklayınız

Kenwood Mutfak Şefi inceleme yazım için 👉 Tıklayınız

Waffle Makinesi İnceleme yazım için 👇👇
Tıklayınız

Öztiryakiler Mutfak Şefi İnceleme 👉 Tık

Beko Mutfak Şefi Yorumları/Mutfak Şefi Önerileri

TıkMutfak Şefi/Stand Mikser/Hamur makinesi Önerileri

Youtube kanalım👉 Tık
Instagram'da 👉 inci tarifler

Beko BKKB1392 M Homechef Profosyonel Mutfak Şefi

Beko ve Arçelik ve Grundig nihayet 4,6 L hacminde, 1000 W motor gücüne sahip, karıştırıcı, çırpıcı, hamur yoğurma, patentli çiğ köfte aparatlarına sahip  mutfak şefini çıkardı. Yaklaşık bir yıldan fazladır piyasada fakat bana bu makine ile ilgili çok soru geliyor. Instagram'da bununla ilgili paylaşımlar yaptım. Baktım ki internet ortamında kimse yorum pek yapmamış.

Efendim öncelikle bu makine kitchenaid e muadil hatta 5 basar 10 ile çarpar🤣. Döküm gövde özelliği kitchenaid ile aynı. Nedir bu döküm gövdenin özelliği? derseniz bu sayede motor verimi 2 katına çıkıyor. Ürünü kullanırken sallanmıyor böylece tüm elektrik gücü hamur yoğurma isine gidiyor. Zaten bu makineler pahalı hergün insan mutfak şefi almıyor. Paranızı en kalitelisine ayırın derim ben... Ayrıca aparatları da döküm yani taş gibi makine. Makarna açma-kesme, salça-püre, kıyma-sucuk aparatlarını da ayrıca alabilirsiniz. Ayrıca servis imkanı da sunuluyor.

Hacim olarak daha büyük makineleri çıkarmalar hemen koşar alırım. Ev kullanımı için yeterli fakat benim evim için henüz yeterli bir model daha bulamadım. Bazen kendimi yüksek mühendis degilde fırıncı Mehmet Ağa gibi hissediyorum 🤣🤣🤯🤪

 Bu arada Arçelik de aynı makine siyah ve kırmızı, Beko Türkiye de beyaz ve mavi fakat Slovenya da yavruağzı ve fıstık yeşili renkleri mevcut. Bekoya sesleniyorum niye Türkiye de avruağzı ve fıstık yeşili makine seçenekleri yok? Neden?🤣🤣🤣

 Sırada kitchenaid ve Karaca yorumlarım var😎
Sorusu olanlar diger mutfak aletleri ile ilgili inceleme vs yazı isteyenler (katı meyve sıkacağı, waffle makinası...)önerilerini  burda yazabilir🤗👇👇👇

Not: Benden mutfak şefi önerisi isteyen hanımlar istediğiniz hacmi, özelliği ve fiyatı aralığını yazarsanız size öneri olarak daha iyi yardımcı olabilirim. Örneğin limiti 1000 L altında, çırpıcısı iyi vs gibi. Yorumunuz spam denetimine takılmadığı takdirde herkese cevap yazıyorum çünkü her gün bloğuma bakıyorum yazı paylaşmasam bile. Her türlü mutfak aleti ile ilgili, mutfak çeyizi ile ilgili sorularınızı sorabilirsiniz ben cevaplamaktan mutlu olurum 🥰., iyi ve kötü tecrubelerinizi anlatabilir, sohbet edebilirsiniz

🌺Mutfak şefi inceleme yazarımın tamamı için 👉🏻Tıkkkkk

🌺Mutfak robotu inceleme yazım için 👇👇👇

Tıklayınız

🌺Fırın Tavsiye ve Pişirme Ayarları için👇👇👇👇
Tıklayınız

🌺Bosch mutfak şefi inceleme yazım için 👇👇👇
Tıklayınız

🌺Karaca mutfak şefi inceleme yazım için 👇👇👇
Tıklayınız

🌺Kitchenaid mutfak şefi inceleme yazım için 👇👇👇
Tıklayınız

🌺Waffle Makinesi inceleme yazım için 👇 👇
Tıklayınız

🌺Kenwood Mutfak Şefi inceleme yazım için 👉Tıklayınız

🌺Homend mutfak şefi inceleme 👉 Tık

🌺Katı Meyve Sıkacağı İnceleme 👉 Tık

🌺Kıyma aparatlı mutfak şefi mi yoksa kıyma makinesi mı 👉Tık

🌺Elektrikli Katmer Sacı İnceleme 👉Tık

🌺Öztiryakiler Mutfak Şefi İnceleme 👉 Tık

🌺Yasomi mutfak şefi inceleme yazısı için 👉🏻👉🏻👉🏻Tıkkk

🌺ARİETE Vintage Mutfak Şefi İnceleme için👉🏻👉🏻 👉🏻Tıkkk

🌺Robot Süpürge Alırken Dikkat Edilmesi Gerekenler  ile ilgili yazım için   👉🏻 Tık

Waffle Pastası/Waffle Tort/вафельный торт

Waffle Pastası/Waffle Tort/вафельный торт

🧇Sütsüz sirkeli çıtır waffle tarifi için 👉🏻Tık

🧇 Muzlu portakallı iki renkli waffle tarifi için 👉🏻Tıkkk

🧇Otlu lorlu tuzlu waffle tarifi için 👉🏻Tıkkk

🧇Sütsüz waffle tarifi için 👉🏻Tıkkk

🧇Kare waffle pastası tarifi için 👉🏻Tıkkkkk

Malzemeler
4 yumurta (4 eggs)
1 su bardağı süt (1 cup milk)
1 su bardağı su (1 cup water)
Yarım su bardağı sıvıyağ (1/2 cup vegatable oil)
2/3 su ile şeker (2/3 cup sugar)
1 pkt kabartma tozu (1 pac baking powder)
2 pkt vanilla( 2 packages vanilla sugar powder)
2,5 su bardağı un ( 2 1/2 cups of flour)

Arasi için ( for filling)
1 kutu krem şanti+ 2 bardak süt ( whipped cream)
Muz (banana)
2 paket Sütlü çikolata kaplı Antep fıstığı drajeleri (200 g pishtachio covered milk chocolate)

Directions
Beat eggs and sugar until sugar dissolved. Pour milk, water and oil. Stir. Add flour, baking powder, vanilla. Stir the batter until ve smooth. Heat waffle maker. Cook waffle layers. Whisk the cream. Wipe on waffle sheet and decorate with banana slices and drajes. Give a shape like pics. Bon appetit!
Yapılışı
Yumurta ve şekeri iyice şeker kadar çırpın. Süt,su ve sıvıyağ ekleyin. Çırpın. Un ve kabartma tozunu ekleyip iyice topa kalmayacak şekilde karıştırın. Waffle makinesini ısıtın. Plakaları yağlayın. Bir kepçe hamurdan dökün. Pişirin. Bu tarife göre tam 13 waffle çıkıyor.

Krem şantiyi çırpın. Waffle üzerine sürün. Muz ve drajeler ile süsleyip  üzerine tekrar waffle kapatın. Aynı işlemi tüm waffle lar bitene kadar tekrar edin. Afiyet olsun.

Yeşil Mercimek Çorbası/Green Lentil Soup

Yeşil Mercimek Çorbası/Green Lentil Soup
Зеленый суп из чечевицы

Malzemeler
1,5 su bardağı yeşil mercimek (1 1/2 cups green lentil)
2 soğan (2 onions)
Tuz, karabiber (salt,blackpepper)
1 yemek kaşığı un ( 2 tablespoon flour)
Sıvıyağ (vegatable oil)
1 yemek kaşığı salça (1 tablespoon tomato pastel)

Directions
Boil lentil. Roast onions in a pan. Pour paste and flour and roast until smell go out. Add some water and stir. Transfer the mix to in boiled lentil. Boil until soup be intense viscosity. Bon appetit!

Yapılışı
Mercimeği yıkayın ve haşlayın. Ayrı bir tavada soğanları kavurun. Salça ve unu ekleyip kolusu çıkana kadar kavurun. Üzerine biraz soğuk su ekleyip karıştırın. Kaynayan mercimeğe ekleyip iyice karıştırın. Kivam alana kadar pişirin. Afiyet olsun.

Balkabağı Çorbası/Pumpkin Soup

🎃Balkabağı Çorbası/Pumpkin Soup🎃/суп из тыквы

Malzemeler

1 kg balkabağı (1 kg pumpkin)

2 soğan (2 onions)

1 büyük boy havuç (1 big size carrot)

1 büyük boy patates (1big size parayı)

1 orta boy karnabahar (1 medium size cauliflower)

Zeytinyağı, tuz (olive pil, salt)

Karabiber (blackpepper)

Yarım çay kaşığı köri(1/2 teaspoon Chery)

Yarım çay kaşığı zerdeçal (1/2 teaspoon turmeric)

Directions

Clean, wash and cut all vegatables as small size. Roast onions, carrot and cauliflower until ve soft. Add patato, pumpkin and roast a few minute. Pour boiled water until vegatables be soft. Add salt and spicies. Blend. Bon appetit!

Yapılışı

Tüm sebzeleri yikay, temizleyin ve küçük küçük doğrayın. Soğan, havuç ve karnabaharı yağda iyice yumuşayıncaya kadar soteleyin. Patates ve balkabağını ekleyip birkaç dk daha kavurun. Sıcak suyunu ekleyin. Tüm sebzeler yumuşayana kadar kaynatın. Tuzunu ve baharatlarını ekleyin. Blendirdan geçirin. Afiyet olsun.