KURU FASULYE YEMEĞİ

KURU FASULYE YEMEĞİ

MALZEMELER

3 su bardağı kuru fasulye(3 cups washed kidney bean)

Kaynamış su (boiled water)
3 yemek kaşığı salça(3 tablespoosns tomato paste)
Sıvı yağ (vegatable oil to fry onions)
5 adet soğan ( 5 onions)

Yapılışı

Fasulyeyi iyice yıkayın.

Üzerine sıcak suyu ekleyin bir gece en az 8-9 saat bekletin. Arada kontrol edip sıcak su ilavesi yapın.

Soğanları doğrayın. Sıvıyağda kavurun.Salçayı da ekleyip biraz kavurun.

Fasulyeyi bol sıcak suda taneleri şişene kadar kaynatın.

 Afiyet olsun.

Not: Kuru fasulyenin lezzetli olması için bol soğan kavrulması ve mümkünse helmelenmesi  soğuyup tekrar ısıtılması ile kıvam alması gerekir.