ÜZÜMLÜ KEK
MALZEMELER
3 yumurta (3 eggs)
1,5 su bardağı şeker (1+1/c2d sugar)
1 su bardağı süt (1 cup milk)
1 su bardağı sıvıyağ ( 1 Cup vegatable oil)
2,5 su bardağı un (2 +1/2 Cup flour)
2 paket kabartma tozu (2 packages baking powder)
2 paket vanilya (2 packages vanilla sugar powder)
1 su bardağı kuru üzüm (1 Cup dired grape)
Yapılışı
Öncelikle kuru üzümleri bir kaseye alın. Üzerine sıcak su dökün. Üzümler şişene kadar bekleyin. Böylece Üzümler kekte hem daha yumuşak olacaktır hem de dibe çökmeyecektir.
Yumurta ve şekeri mayonez kıvamına gelene kadar çırpın.
Süt ve sıvıyağı ekleyip karıştırın. Unu, kabartma tozunu ve vanilyayı eleyip ekleyin karıştırın.
Yağlayıp unladığınız kek kalıbı dökün. Üzümleri süzün. Unlayın. Kekin üzerine serpiştirin.
Önceden ısıttığınız 180 derece fırında 35 dk pişirin. Pişmeden süresi her fırına göre değişebilir. Ortalısı delik kek kalıbında daha kısa sürede pişiyor. Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder