ETLİ PİLAV
Malzemeler
3 su bardağı pirinç(3 cup washed rice)
100 g tereyağı (100 g butter)
300 g haşlanmış et (300 g meat boiled in water)
6 su bardağı et suyu(6 cups meat broth)
1 tatlı kaşığı kadar tuz(1/2 tablespoon salt)
Yapılışı
Öncelikle pirinçleri bulanık suyu gidene kadar yıkayın. İyice süzün.
Tencereye tereyağını alın. Eritin.Pirinçleri ilave edin. Kavurun.
Suyunu ve etleri ilave edip kaynatın.
Suyunu iyice çekince tencerenin ağzını kağıt havlu ile kapatıp kapağını kapatın. yarım saat dinlendirin.
Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder