SUCUKLU KAŞARLI PİDE
6 su bardağı su (6 cups water)
4 paket maya(4 packages yeast)
2 çorba kaşığı şeker(2 tablespoon sugar)
tuz(salt)
Un(flour)
İçi için (for filling)
700 g kaşar (700 g cheddar cheese)
1,5 baton sucuk(250 g Turkish sucuk or sausage)
Üzeri için ( to overlay butter while for service)(bake at 392 F)
tereyağı (butter)
Yapılışı
Su, maya ve şeker karıştırılır.
Azar azar un ilave edilerek ele yapışmayan bir hamur elde edilir.
Hamur 1-2 saat kadar mayalandırılır ve bezeler yapılır. Un serpiştirilerek açılır.
Oval şekilde açılır ve önce kaşarlar sonra sucuklar döşenir.Kenarlarını büzerek kapatın.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder