ÜZÜMLÜ TARÇINLI MUFFİN
Malzemeler
3 yumurta (3 eggs)
1 su bardağı toz şeker (1 cup sugar)
1 su bardağı süt (1 cup milk)
1 su bardağı sıvıyağ (1 cup vegatable oil)
3 su bardağı un (1 cup flour)
2 paket kabartma tozu (2 package baking powder)
yarım su bardağı kuru üzüm (1/2 cup dry grape)
1 tatlı kaşığı tarçın (1/2 tablespoon cinnamon)
Yapılışı
Öncelikle kuru üzümleri kaynar su ile haşlayın ve birkaç saat şişmesini bekleyin. Sonra una bulayı. Bu işlemler dibe çökmemesi için.
Yumurta ve şekeri mayanez kıvamına gelene kadar çırpın. Ardından sıvı malzemeleri ekleyip tekrar çırpın. Unu ve kabartma tozunu eleyin. Kuru malzemeleri, üzümü ve tarçını ekleyip çırpın. Tepsiye muffin kalıplarını yerleştirin. Kalıpların yarısına kadar kek harcından dökün. Önceden ısıtılmış fırında 30-35 dk pişirin.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder