KIYMALI PATLICAN YEMEĞİ
Malzemeler
6 adet patlıcan ( 6 aubergine)
3 adet soğan ( 3 onions)
100 g kıyma ( 100 g mince)
tuz (salt)
400 ml domates sosu ya da 1 yemek kaşığı salça(400 ml tomato souce or 1 tablespoon tomato paste)
Yapılışı
Patlıcanları yıkayıp küp küp doğrayın. Siz isterseniz tuzlu suda bekletip süzebilirsiniz ama ben acelem olduğu için yapmadım.
Patlıcanları yağda kavurun. Arada karıştırın.
Kıyma ve soğanı ayrı bir tavada kavurun. Üzerine kavrulmuş kıyma ve soğanları ve domates sosunu ekleyin.
Üzerine sıcak su ekleyin. Patlıcanlar yumuşaya kadar kaynatın.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder